今日の晩ご飯は中華丼でした。
沢山頂いた竹の子が、もう最後の一つになったので、竹の子を沢山入れて中華丼にしました！(普段は竹の子なしです…)
高騰している白菜も、気合をいれて買いました。ちなみに1/4で298円お安い時の3倍です！
豚肉、白菜、椎茸、人参、玉ねぎ、ピーマン、イカ、エビ、キクラゲ、ネギ、竹の子と具沢山！上に目玉焼きをのっけていただきました。
盛り盛りでしたが、すーっと入っていきました〜。
沢山作ったので、これで明日のお昼も安心。。
美味しかったーっ
今年は、竹の子ごはん、春巻き、煮物、フライといろいろ美味しくいただきました。
また来年っ
定番のどろっとした昆布の入った味噌煮を食べていないのが、ちょっと心残りかな！？
レシピはこちらです↓
竹の子と高野豆腐の煮物 by かあさんのしごと
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