晩ご飯

コストコで沢山卵を買ってきたので、 卵パン作りました。 久しぶりだな〜 まずは卵を茹でて卵サラダ作り！ 昔ながらの、卵を切る道具を使いまーす。 たて→横にいれて、簡単に粗みじん切りのできあがり〜 パンの生地は… 丸くの...

またまた甘食。 今日は黒糖を少し入れてみました。 ささっと作れて、おやつにピッタリです！ まずは、計りの上にボウルをのせて マーガリンを。 体には、バターの方がいいんでしょうけど… マーガリンは安いし、さらに柔らかいので ...

久しぶりに甘食作りました。 最後に絞り袋に入れて絞り出すのはちょっと面倒ですが… 材料を混ぜていくだけなので、作り方は至って簡単です。(作り方の写真を撮り忘れてしまいましたが…) 甘食レシピ (5〜6個分) ・マーガリン(or無...

ずっと作りたかったデニッシュパン！！ 冷凍のパイシートを折り込んでやってみました。 パイシートを折り込んだ生地に、おせちでつくった栗きんとんを入れてみました。 …といっても、適当に作った栗きんとん。 全然水分が足りず、...

初焼きフランスパン 娘に、どんなの食べたい？？ …と、聞いて ・明太子 ・ガーリックバター あんことバターを挟むつもりで シンプルなフランスパン ミニサイズで4つ焼きました が、 焦げた〜 めちゃくちゃショック〜 ...

新年明けましておめでとうございます。 みなさんどんなお正月をお過ごしでしょうか… 今年も元気で、みなさん良い一年になりますように〜 …ということで、 今年最初のブログはさつまいもスティック！ さつまいもスティック作りました。 ...

大晦日。 みなさん一年のご挨拶やら、パンのまとめやら 素敵な投稿をされているのに 私は、、、 パンのネタもなく こんな時間になってしまいました… 今日は半日お仕事で、 帰宅してからは、高校サッカーをコタツに入ってちょっとウトウ...

フランスパン焼きました。 冷蔵庫で長時間発酵しました。 朝仕込んで、冷蔵庫にいれて仕事いきました。 夕方冷蔵庫からだして、常温に戻し 2倍まで発酵させます。 21時12分ようやく生地完成かな〜って感じ 台にだして、分...