菓子パン イマイチですがあんぱん焼きました
イマイチ成功してない感じの
あんぱんです。
ミニあんぱんは、間隔を狭く並べて
ちぎりあんぱんにしましたが、、、
それもイマイチ。。。
あんこを包んで発酵
小さめサイズ。
発酵不足？？それとも過発酵？？
よ...
料理
菓子パン 
惣菜パン ピリ辛スイートチリウインナーパンと晩ご飯(手羽元煮)
棒付きのフランクフルトを使ったパンです！
棒にアルミホイルを巻いてまず、焼いておきます！
いつもガスコンロ下の魚焼きで焼いてます。
ウインナーパンといえば、細長いひも状の生地をウインナーにぐるぐる巻きますが、、、
あの成...
菓子パン カスタードりんごパンと晩ご飯(鮭)
実家でもらったりんごが1つあったので
りんごパン作りました。
どんな成形にしようかな〜！
今回は、カスタードもりんごもパン生地の中にいれて包んだのにしてみました。
平にしたパン生地に、カスタード→りんごの順番にのせて包みま...
デザート 夜のスコーンと晩ご飯(肉巻きレタス)
久しぶりにスコーン焼きました。
迷ったけど、やっぱりプレーン！
今日は手抜きして
粉と水分もブレンダーの容器の中で
合わせました。
洗い物は極力少なくしたいですよねー
型抜きして、しばらく冷蔵庫で冷やします。
この...
ベーグル ウインナーチョリソーベーグルと晩ご飯(手羽元揚げ)
この間の美味しかったウインナーチョリソーを
ベーグル生地と合わせました！
あらかじめ焼いておいたウインナーを
ベーグル生地で包みます。
棒状のままの形にします。
25分おいて、ほんの少し膨らんだかなー
ケト...
食パン 角食パンと晩ご飯(スペアリブ)
食パンのストックが切れたので
いつもの食パン。
夜に焼き上がったので
粗熱が冷めたら遅い時間になりました。
スライスして即冷凍したいとこですが、
電動包丁の音がうるさいので
朝切りました。
お陰で、朝の自然光での写真です。
なん...
惣菜パン ウインナーチョリソーと晩ご飯(ハンバーグ)
ウインナーチョリソー
辛いウインナーで惣菜パン作りました。
あらかじめ焼いておいたウインナーを使います！
焼き色が生地について汚いけど、
あくまで焼いた時のウインナーの色です。
(汚くありません！)
発酵してパン...
菓子パン 金時豆パンと金時豆おこわ
金時豆のパン焼きました。
晩ご飯用にと作った金時豆ですが、
昨日はベーグルにいれました。
今日はふわふわ生地で豆パン作ろう〜！
たっぷりの煮豆をパン生地で包み
表面を張らせるようにしていくと
自然と豆が表面にでてきます。...
ベーグル 黒糖ベーグルと晩ご飯(カレーライス)
黒糖ベーグル焼きました！
生地に入れる砂糖を全て黒糖にした
黒糖ベーグルです。
明日の晩ご飯用に金時豆を煮たので
ベーグルに入れてみました。
もう一つは柚子ベーグル
オレンジピールとか柚子茶の柚子とか甘く加工したものを入...
惣菜パン ウインナー卵パンと晩ご飯(餃子)
最高の組み合わせ
ウインナーと卵のパンです。
丸く広げたパン生地に、
切り目を入れて焼いた粗挽きウインナーと
卵サラダを盛り付けました。
全体に細くケチャップを絞って焼きまーす
美味しそうにできました〜
2種類味わ...