手作りパン

何つくろうか〜と、迷ったら 塩バターロールです シンプルだけど、1番生地のふわふわが感じられる気がします。 成形前の、このひと手間⤵︎ 大事な気がします。 しばらく休ませてから...

ウインナーと卵の２種類を1つで味わえる 惣菜パンです！ 丸く平らにしたパン生地に、 円を描くようにウインナーをのせます。 その真ん中に、卵サラダをたっぷり 前に買ったパン屋さんの卵を真似...

フレンチトースト食べたいなーと 少し前に娘が言っていたので フレンチトースト作りました。 昨日からちょっと元気が無かったので、 朝から生クリーム泡立てて、 食べさせました。 フレンチトースト食べて元気だしてくれーって 思いを...

何回焼いてもうまくいかないプチフランスです 皆さんの写真をみていると、 パカーっと素敵にひらいているのに、 何ででしょう、、、 今日は、コネ機で生地を作っていただいて 成形したプチフランスです。 2倍に発酵しました。 ...

なんだかカスタードの甘いパンが食べたくなり カスタードパン焼きました。 生地を仕込んで、その間にまずはカスタードシートを作ります。 卵が沢山あったのでよかった〜 1.卵黄と砂糖を混ぜて 2.牛乳をくわえて混ぜて 3.強力粉...

今日はコロッケパン！ 昨日父に沢山ジャガイモをもらったので 早速コロッケ作りました〜 どんな形にしようかな…？？ いつもは、俵型なのですが 今日はまん丸にしました！ 多めに作って晩ご飯の後に、 コロッケパンを作りまし...

チーズパン作りました。 お父さんが、こんなガッツリチーズ苦手なんで あんまりチーズパン作りませんが、 娘は何にでもチーズかけるチーズ好きです！ アンチョビガーリックって美味しそうなチーズを見つけたので入れてみる事にしました。 ...

久しぶりにねじりあんパン作りました。 パン生地に餡子を包んで閉じます。 あんが入ったまま、平にします。 …が、はみでてしまいました〜 ちょっと空気が入ってしまったのかな！？ 気にせず、ナイフで切り込みを入れて なん...