我が家の定番食パン
今日は食パンの成形のご紹介。(自己流ですが)
374gのパン生地
綿棒で広げて中の空気を抜きます
三つ折りに
三つ折りにした生地の方向を変えて
綿棒で細長くのばします
手前からくるくる巻いて閉じ、角食型へ
型の9分目くらいまで発酵
ガスオーブン
180度で26分。
ちょっと白く仕上げたい時は
170度で27分焼いてます！
ホワイトラインもあり
いい感じ〜
美味しく焼けました〜
5枚切りにしていただきまーす！
ついでに晩ご飯
・焼き魚
・厚揚げとじゃがいもの韓国風煮
・水菜の白和えサラダ
・大根と油揚げの味噌汁
厚揚げ入りの豚肉じゃが。
娘の分をとりわけてから、キムチを入れて仕上げます！
キムチ入りの煮物すきです！
(肉じゃがの味付け＋キムチ)
美味しいから是非お試しくださいっ
初めて食べた水菜の白和えもグーでした。
クックパッドをみて作りました。
今日のこむぎ
いつもダーっと走るので、
ちょっとでも長い距離をはしらせてあげたくて
、いつもの伸びるリードに普通の(短い)リードを繋げてみました！
…が、やっぱりあんまりよろしくなかったです。
またドッグランで沢山走らせてあげたいなー
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