手作りパン

りんごがあったので、 りんごパン焼きました。 まずは、りんご。 サイコロ状に切り、耐熱ボウルに入れて 砂糖を混ぜてレンチン！ もう一つは、カスタードではなく クリームチーズのフィリング。 クリームチーズ＋砂糖＋卵＋バニラエッセン...

シナモンロール焼きました。 平にしたパン生地に、 シナモンとグラニュー糖をまんべんなく広げました。 くるくる巻いて棒状にしたら、輪切りにして アルミカップに並べました。 発酵完了。 ついでに晩ご飯 ・...

じゃがいもパン焼きました！ 今日は、じゃがいもが美味しく仕上がるように 蒸して柔らかくしました。 じゃがいも、クリームチーズ、マヨネーズ クレイジーソルトなどでじゃがいものフィリングを作りました。(特に具は入ってません) じ...

今日はいつもの食パン 最近、朝から食欲が旺盛で 6枚切りの食パンではちょっともの足らず、、 5枚切りにしています。 なので、同居で4人で暮らすようになり 頻繁に食パン焼いております。 かくかくに焼けました。 気持ち温...

太いウインナーのパン焼きました。 前回と同様、ウインナーに切り目をいれてパン生地にのせました。 3個は太ウインナーパン 2個は粗挽きウインナーです！ 今回は、スライス玉ねぎを最後にのせました。 粗挽きウインナー...

さつまいもを織り込んだ ねじねじパンです。 まずは、さつまいもの折り込みシート作りから。 五郎島のさつまいもです。 なんだか、白っぽくてさつまいも感がありませんが、さつまいもを潰していろいろ混ぜた 折り込みシートです。 生地に...

ふわふわちぎりパンを焼きました。 中にはカスタードとチョコカスタードを入れました。 それが… しょっぱなから、失敗っ チョコカスタード入れ過ぎてパン生地の中に 収めることが不可能に… カスタードが漏れている方は、 生地...

今日はウインナーパン 太めのウインナーに斜めに切り込みを入れて パン生地にのせました。 ふっくら〜 マヨネーズ、ケチャップ、マスタード パン粉にオイルスプレーもかけて にぎやかになりました。 ウインナーの切り目が...

昨日の晩ご飯だった金時豆をパンに入れて 豆パン作りました。 ざるに入れて汁気を切った煮豆に、 砂糖を少しまぶしてパン生地にのせました。 これまた、うまいこと生地におさめなければ… パン生地で豆を包んだら、生地を張らせる...

フランスパン焼こうかな〜と きちんと計量したはずが、 水分たっぷりの柔らかい生地に、、、。 初めて中力粉って粉を使ってみたけど、 そのせいかな？？ みるからに柔らかそうな生地です。 一晩常温で置いておくと 朝にはこんなん...