菓子パン ふわふわっチョコチップちぎりパンと晩ご飯
丸い型で小さなちぎりパンです。
何気に面倒くさい作業なんですが、
1個30gに分割して丸めます。
生地にチョコを混ぜこまず、おおちゃくしました。
生地の中に包み込み、枝豆パンの要領で生地を張らせるようにすると…
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パン作り
菓子パン 
惣菜パン 寒い冬にはグラタンパン！とあんかけうどん
久し作っていなかったグラタンパン焼くことにしました。
まずはグラタン作り
…といっても、鍋ひとつで簡単。
材料はあるもので。
ベーコン玉ねぎのみ。
キノコを入れると娘が食べないので入れるの
我慢しました。
この後、マカロニも入れ...
ベーグル 紅茶のベーグルと晩ご飯(チャーハン)
紅茶のベーグル焼きました。
アールグレイの茶葉と、水のかわりに紅茶を入れた紅茶生地のベーグルです。
紅茶生地には何が合うんだろ？
あんことか、チョコ？？
なんかちがうよね…
間違いないであろう、
オレンジピールとドライフル...
フランスパン またまたフランスパンと晩ご飯(加水率75%)
昨日まあまあいい感じに焼けたので、
調子に乗ってまたフランスパン焼きました。
クープを3本入れたにもかかわらず、
1本クープみたいな仕上がりになってしまいました…。
帯切れどころじゃありませんね…笑
生地が出来上がりまし...
バゲット 夜な夜な焼いたバリバリフランスパンと晩ご飯
久しぶりのフランスパンです。
帰宅して、1番にフランスパンの生地の準備しました。
30分おきにパンチ(折り畳む作業)があるので、他の事をしながら、生地を作りました。
煮物を火にかけてから、コタツでひと休みしながらねっ
そうして...
ベーグル プレーン生地で3種類のベーグルと晩ご飯
久しぶりのプレーン生地でのベーグルです。
めっちゃいい色に焼けました〜
中身は3種類！
・チョコチップ
・あんこ
・りんごとレーズン
です。
チョコチップは安定の出来上がり
あんこは見事にはみ出た〜っ
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食パン ちょっと焼きすぎ角食パンとチキン南蛮
冷凍庫に食パンのストックがなくなったので
いつもの角食パン2斤焼きました。
今日は、焼き色を薄くしたいと思っていたのですが、、、
結果、いつも以上に濃い焼き色になってしまいました。。
ぐるぐる成形。
これが可愛い巻きになりま...
菓子パン 塩バターロールとレーズンロールと晩ご飯(パスタとコストコチーズフォンデュ)
先日作った塩バターロールがとても美味しかったのでまた作りました。
塩バターロールと私用にレーズンロールです！
成形はこんな感じ。
丸く広げた生地を斜めに折り三角形にします。
それを更に半分...
菓子パン アップルクリームチーズパンと晩ご飯(そぼろご飯)
久しぶりの成形で、
アップルクリームチーズパン焼きました。
パン生地のふわふわ感が味わえてお気に入りの成形です。
丸く伸ばしたパン生地を、丸くセルクルで型抜きします。
真ん中の丸い部分にフォークで穴を開けて
アルミカップへ...
惣菜パン たこ焼きパン
おうちたこ焼きのたこ焼きを一個のせた
たこ焼きパンです。
定番のふわふわ生地を丸く平に広げて発酵
その真ん中に、たこ焼きをボーンと一個押し込みました 笑
なんて簡単な成形だ！
味の決めて！たこ焼きソースを塗って
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