パン作り

今日は、たっぷり新玉ねぎの入った 惣菜パンです！ ハム使い切りたいので、1.5枚ずついれました。 くるくる巻いてしっかり閉じます。 　　　　　　↓ 半分に折り曲げてしっかりくっつけます。 　　　　　　↓ 輪っかを縦切りにして、開く...

今日は、チョコレート生地でチョコレートブレッド(ブレッドの意味わかってないけど…) チョコレート生地に、チョコレートシートを折り込んで 更に板チョコをのっけて焼きました！ めっちゃカロリー高そう〜っ でも美味しいよ...

オニオン＋ベーコン＋チーズ＋ガーリック＋バター 盛りだくさんの惣菜パン焼きました。 どんな形にしようかな〜？ こんな形にしてみました。 なんとなーく、ベーコンは細く切り、 斜めに並べてみました　笑 なんかいい事あるかな？？...

久しぶりのシュガーバターです。 甘いパンなんかないかな〜と。 こんなシンプルで簡単なのありました〜 焼く前に、ハサミで十字に切り込みをいれ、 グラニュー糖とバターをのせました。 バターが、溶けて美味しそうに焼けました。 ...

ミニミニウインナーロール 小さい皮なしウインナーを巻いたロールパン！ 中にはケチャップ入り。 小さいの沢山作りました。 発酵したら、粉チーズを！ これだけで、ちょっと可愛くなる。 優しい焼き色にしました。 ...

今日は、ツナパンをカレー風味にしてパンにのせてみました！ 成形はいつものコレ⤵︎ ふわふわ感が味わえる、好きな形。 カレー粉とマヨネーズなどで、 味付けしたツナ缶！ 玉ねぎねみじん切りでカリカリ食感もプラス！！...

フランクフルトパン 今日は、Kちゃんにもらったフランクフルトをパン生地で巻いて、フランクフルトパン焼きました！ いつものフランクフルトより、 更に大きいフランクフルトです。 切り込みの入れ方どっちがいいかな？ ...

フランスパン焼きました！ 今日は、Kちゃんが仕事帰りに遊びにくるので、 昨晩から、フランスパン生地仕込んでありました。 ふわふわパンは、どうみても間に合わないので 時間調整して、フランスパンなら焼けるかな！…と。 帰宅し...

今日はチェダーチーズパン！ スライスチーズのチェダーチーズを パン生地で挟みました。 二つ折りにして閉じてから、 適当に切り込みをいれ、 なんとなーくねじるというか くるくるっと丸く成形 アルミカップに入れて、発酵を待...

ずっとコストコで買っていた強力粉が買えなくなって以来 あの味と食感を追い求める日々… って、きっと　はるゆたか〜とか高い粉を使えば美味しくはできるんでしょうけど 今は業務スーパーで手軽に買える強力粉で ふわふわパンを作りたいと考...