パン作り

台湾風ネギパン。 皆さん韓国ネギパンって知ってます？ 私は全然知らなくて… 父に沢山ネギをもらったので、 ネギを使ったパンを作りたいなーと思い調べてみたら、 台湾風ネギパンってのがありました！ もちろん台湾行っ...

今日は食パン 最近、業務スーパーの強力粉を使っているのですが、 やっぱり今までの粉で作るパン生地が忘れられずにいます。 いい(高い)粉を使えば、そりゃー美味しいのができるんだと思いますが、 どうやったら、(比較的)安い粉で前...

今日の惣菜パンは、明太マヨネーズパン。 丸く伸ばした生地を、折りたたみ さらに折りたたみ くるくる巻いていきます。 まんなかぷっくり、左右が細くなった形のパンにしました。 発酵したら真ん中にクープをいれて ...

最近は、惣菜パンが多かったので 久しぶりの甘いパン。 メロンパン作りました。 パン生地に、冷凍しておいたクッキー生地を 平に広げてのせました。 グラニュー糖をたっぷりまぶして〜 メロンパン特有のラインをスケッパーでいれます...

今日は、ウインナーと玉ねぎのパンです。 いつも6時半に起きるこむぎ(愛犬)ですが、 今朝は5時半過ぎにガサガサと 起こされました。 即、おしっこしに外へ。 その後、もう少し寝ようと思いましたが せっかく早く起きたので、 ...

今日は、2種類のクリームを詰めた クリームパンです。 先日、「ザワつく金曜日」で、美味しそうなクリームパンの特集をみて クリームパン食べたーくなり 作りたーくなりました！ クリームパン特有のグローブ型？ それとも、焼いてからクリ...

今日のパンは惣菜パン。 ハムパンにたっぷり玉ねぎとマヨネーズ、 チーズものせてみました。 前回玉ねぎ部分の味がちょい薄めだったので、 今回は、塩コショウで軽く和えました。 チーズの上に、マヨネーズをかけた時の焼き上が...

今日はパンより親知らずデス　笑 お休みをいただき、午後から親知らずの抜歯に行ってきました。 下の歯を抜いたのですが、 私の場合下から生える歯が、横から生えているらしく、神経とも近いという事で 総合病院での抜歯になりました。 抜歯手術な...