パン作り

いつもよりちょっと小さめ コロンと可愛いあんぱんが焼けました。 黒ゴマは、綿棒の先でスタンプみたいに 付けると綺麗な丸に。 美味しそうに焼けました〜 ついでに晩ご飯 ・中華丼 ・大根とキャベツの味噌汁 ・えべ...

久しぶりのフランスパンです。 生地は前日から仕込んで、冷蔵庫で一晩発酵させました。 今日は、通信簿もらいでお休みだったので 朝一、生地を冷蔵庫からだし常温で戻しました。 自分ように、レーズンとドライベリーのパン。 小豆のパン、何...

ベーコンと枝豆エピ フランスパンの生地でなく、ふわふわ生地で作りました。 ベーコンの上に枝豆。 無理やり包み、棒状にしました。 発酵が終わってから、キッチンバサミで 切っていきま...

今日のシナモンパン　 変な形〜 全然シナモンパンらしくない。。。 うっかり、分割して丸めてしまったので どうしよーと とりあえず、生地を広げてシナモンシュガーをのせました。 くるくるっと巻いて、閉じたまではよかったのですが、...

ウインナーと玉ねぎのパン これ、めっちゃ美味しかったので。 また作りました。 ２種類の味が楽しめるパンです。 今日は玉ねぎ部分を味変！ カレー風味の玉ねぎにしてみました〜 チーズものせて〜 焼き上がりっ ...

今日は小豆が入ったシュガーパン こんな便利そうな小豆をみつけ しかも1袋80円。 (ちょっとしか入ってないけど) パン生地をコッペパン の成形にする時に この小豆を巻き込みました。 ふっくら発酵したところで、 真ん中...

ネギパン第二弾！ マツコの知らない世界でも紹介されたという 熊本のネギパンを作ってみました！ パンの色も見た目も、全然再現できてはいませんが、 一応情報にあったように、 ソースとマヨネーズと鰹節を混ぜたものをぬり パン生...

久しぶりにあんこを巻いた あんこの食パン焼きました。 ちょっと、というか だいぶ見た目悪いですが、、笑 あんこを、パン生地に広げてぐるぐる 巻いていきます。 いい感じに焼き上がりましたよ〜 ずーっしりしてます。 ...