昨晩から、仕込んでおいた食パン
気温が低いので一晩台所のテーブルの上で
発酵させました。
朝起きてみると、食パン型の蓋は
ちょっとも動かず、
多分型の中パンパン(いっぱい)に、発酵している様子です。
180度のガスオーブンで27分焼きました。
ちょっと焼き過ぎたかな？って感じ。
耳固めになってしまいましたが、
中はふわっふわ〜
1斤目。
2斤目
同じように成形したけど、
中のクラムが全然ちがいます。
ところで、全然覚えていられないパンの用語ですが、
クラムとは、内層ともいい、パンの中身のこと！(白いとこ)
クラストとは、皮・表皮ともいい、パンの外側のかたくて焼き色がついた部分。
食パンでいう「耳」の部分のこと。
、、、です。
2斤それぞれ違うクラム。
いい感じにできました。
今日は、久しぶりの女子会からの
コストコツアー
コストコ会員でない職場の友達と行きました。
ランチのパスタ2種類とピザ、カレーのカルツォーネを4人でシェアしたので、いろいろ食べれて大満足のランチとなりました！
美味しかったです！
ついでに晩ご飯
・鯛
・肉野菜炒め
・大根とイカの煮物
・マロニーサラダ
天神様にお供えする為、鯛の干したのを焼きました。
見た目悪いけど、一応お頭つきなんで
許して〜っ笑
レバニラの味付けで、豚バラ野菜炒め
最近野菜炒め好きだわ〜っ
肉から出た、沢山の油はキッチンペーパーで
拭き取りました。
胃に優しくね！
イカ大根と、紅しょうが入りのマロニーサラダも美味しかったです。
今日は、1日忙しく動いていたにもかかわらず
その流れでか、なんか動ける日で、
夕飯後、急に制作意欲が湧き、
テキトー自己流ですが、
カバン縫いました。
この間、古着やさんに引き取ってさえもらえなかった長女のスカート。
ストライプで可愛いので、捨てるのも勿体無いし、愛用している仕事用の仕切り付きのトートバッグを見よう見真似で一回り大きく作りました。
スカートのポケットや、肩紐を持ち手にしたりと、なるべく形をそのまま活かして作りました。
仕上がり的にちょっと使うの恥ずかしいけど、
誰もみてないかー笑
明日からお弁当入れて持っていきまーす！
充実した1日となりました。
縫い物で、久しぶりにめっちゃ頭使いました！
ボケ防止にもなったかな〜！
こむぎも、仕上がったかばんを見に来てくれました笑
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