ベーグル ごまと紫芋のカラメルベーグルとおうちラーメン
久しぶりのベーグル
紫芋を入れてみました。
あんまり色はわかりませんが…
ほんのり紫色です。
角切りのさつまいもが、ゴロゴロするイメージでしたが、パンコネ機の中で
見事にあとかたなく生地に混ざりました。
今日はちょっと小...
パン作り
ベーグル 
惣菜パン たまにはチーズパンとカレーライス
チーズパン作りました。
お父さんが、こんなガッツリチーズ苦手なんで
あんまりチーズパン作りませんが、
娘は何にでもチーズかけるチーズ好きです！
アンチョビガーリックって美味しそうなチーズを見つけたので入れてみる事にしました。
...
菓子パン ねじりあんパンと焼きそばプレート
久しぶりにねじりあんパン作りました。
パン生地に餡子を包んで閉じます。
あんが入ったまま、平にします。
…が、はみでてしまいました〜
ちょっと空気が入ってしまったのかな！？
気にせず、ナイフで切り込みを入れて
なん...
惣菜パン ベーコンチーズフランスと鶏と野菜のみぞれ煮
昨日に引き続き、またまたベーコンチーズパンです…が、
今日はフランスパンの生地で作りました〜
ユーチューブのレシピ通りに作りました。
こんなボソボソ生地がらスタートして
こんなツヤツヤに生地が出来上がりました〜
...
惣菜パン ふわふわ生地のベーコンチーズパンとたこ焼き
ベーコンチーズパン
インスタグラムで見かけた
美味しそうなベーコンチーズフランスを
ふわふわの生地で作ってみました。
生地を広げて、チーズの上にベーコンをのせて
くるっと巻いて閉じました。
ふっくら発酵。
ちょっと発...
菓子パン 甘ーいバターロールとササミフライ
この前作ったクイニーアマンの
裏の部分の甘ーいカリカリがとっても美味しかったので、
塩バターロールとあの甘ーいのを合体してみました。
まずはいつもの塩バターロールを作ります。
この形で、しばらく休ませてから
ロールにしま...
惣菜パン 一口サイズウインナーロールと豚の生姜焼き
一口サイズのウインナーロール
1個30gのパン生地に、ポークビッツを入れて巻きました。
ちょっとウインナー小さすぎたかな！？？
細かい作業をくり返さないといけないので、
ちょっと面倒くさいけど
頑張りました〜
...
菓子パン クイニーアマンに初挑戦！！と晩ご飯(ヒレカツ)
ずっと気になっていたクイニーアマンを作ってみました。
なんか聞いたことはあるけど、実際食べた事がないパンです。
材料にバターが沢山。。
そして、バターを折り込まなくてはいけないパンなので、手を出せずにいました。
どんなのか楽し...
ベーグル 抹茶生地の粒あんベーグルと手羽先の晩ご飯
今日はあんベーグル
生地に抹茶パウダーを入れて、
抹茶ベーグルにしました。
程よいグリーンがきれいです！
分割して15分ベンチタイム
生地を広げて あんこのせます！
かたまりで入れるのも好きなんですが、
今日は伸ばして...
フランスパン フランスパンでサンドイッチ
ちょっと久しぶりのフランスパンです。
朝から仕込んでおいたフランスパン生地です。
帰宅して、冷蔵庫をみたらタッパーいっぱいに発酵してました。
丸いボウルで生地を作っていた頃は、
出来上がった生地を四角く広げることが難しくて…...