ふわふわ生地

いつもの食パン 今日もふわふわに焼けました〜 って、ちょっと焼き色濃いめです。。 焼きたてを冷凍庫へ。 これで、一安心。 ついでに晩ご飯 スーパーでとびこが安くなっていたので、 とびこ入れて海苔巻き食べたい！...

久しぶりにあんこのパン ロールパンの真ん中に、市販の粒あん、を いれました。 ふんわり〜 焼く直前に、クープを入れて 切り目にバターをのせてやきました。 ついでに晩ご飯 ・シチュー ・ササミフライ ...

シンプルに丸パン焼いてクリーム挟みました。 バタークリーム レーズンバタークリーム これがーっ これになりました〜 大きくなったっ 高さもあってまんまる〜 コロンと可愛い焼き上がりです。 バターク...

フツーのコッペパン 発酵完了 ガスオーブンの中で、焼いてる途中。 更に大きくなってます！ 3月という季節柄か、飲み4連チャンの旦那です。 今日は3日目〜 昔なら、友達を呼んで一緒にごはんを食べてたところですが...

コッペのちぎりパンにクリームをサンドしてみました 野田琺瑯の小さいバットに 60gの生地で作ったコッペパンを 並べました。 こんなもんかなー？？と間隔をおいて並べましたが、もうちょっと高さがあればよかったな〜 4...

今日はじゃがいもパン！ クリームチーズを入れた、じゃがいもの真ん中にチーズも入れてみました〜 生地で包んで発酵させます。 発酵したところで、切り込みをいれ マヨネーズ とろーりチーズがたれて 美味しそうに焼け...

冷凍パイシートを使ってデニッシュにしてみました。 中には、さつまいもと栗の甘露煮で作った 栗きんとん的なのを入れました。 どんな形にしたらいいか、思いうかばなかったので、 くるくる巻いて輪切りにしました。 ...

今日もミニシリーズ ウインナーパンです。 1個25gに分割。 バターロールの成形をしたので、 ちょっと手間がかかります …が、こっちの方が生地が美味しくできるような気がするので頑張りました。 ケチャップとマスタードをちょっ...

いつもの食パンです ふわふわ美味しく焼けました〜 電動包丁で、グイーンとスライス！ 重宝しております。 【マラソン期間限定P10倍】【楽天1位5冠達成　楽天ランキング1位】充電式 コードレス 電動パン切り包丁「PANOCO...

久しぶりのスイートブール どちらかというとやっぱり甘いパンが好きです メロンパンじゃなくて、スイートブールにしました。 ただ混ぜるだけとはいえ、バターと砂糖をすり混ぜる嫌いな作業からはじまる上にかける生地作り〜 今日はちょっと...