ちぎりパン

黒糖生地のちぎりぱん。 こんなもんかなー！？ 丸め直しを省いて、成形したまま 2倍くらいまで時間をおきました。 発酵開始から約1時間後↓ 発酵開始から、約2時間半後↓ 焼き上がりました〜 クリーム状に...

黒糖ぱんミルククリームサンド！ いつもの生地の砂糖をちょっと増やして黒糖に変えました。 1個30gの小さい丸を沢山。 レーズンを入れて、丸め直して 丸い型へ。 今すぐ購入

金時豆のパン焼きました。 晩ご飯用にと作った金時豆ですが、 昨日はベーグルにいれました。 今日はふわふわ生地で豆パン作ろう〜！ たっぷりの煮豆をパン生地で包み 表面を張らせるようにしていくと 自然と豆が表面にでてきます。...

クリームパン食べたくなって カスタードクリームが入ったちぎりパン 作りました。 入れたい型にあわせて、一個32gにしてみました。 ちょっとデカい気もしますが …ま、これで、やってみます。 カスタードをのせて、四角を合わせて...

娘のリクエストでハムマヨネーズのパンを 作りました。 どんな成形にしようかな…！？？ 1個35gの生地を、舟形の型に3個ずついれたちぎりパンにしようかな！ …と思っていましたが、 急にラクな方法に変更！ って事で315gの生...

甘いパンが食べたくなって クリームとあんこの入ったちぎりパン 焼きました。 1こ38gのパン生地に、作ったカスタードクリームと市販の粒あんを入れました。 あんことクリームの並びが、 わからなくなっちゃったー！ じっ...

コッペのちぎりパンにクリームをサンドしてみました 野田琺瑯の小さいバットに 60gの生地で作ったコッペパンを 並べました。 こんなもんかなー？？と間隔をおいて並べましたが、もうちょっと高さがあればよかったな〜 4...

りんごをいただいたので〜 アップルシナモンのパン焼きました！ りんごは、耐熱ボウルにいれて 砂糖をかけてレンチンで作りました。 レモン汁とシナモン、バターも入ってます！ パン生地にどっさりのっけて〜っ くるくる巻くんで...

さつまいもがあったので、 さつまいものパン作りました。 フライパンでホクホクに焼いたさつまいもに、 ケーキシロップとザラメを混ぜて味付けしました。 パンの生地にたっぷり広げて〜 くるくる巻き巻き。 輪切りにしたら、野...

この前の長いウインナーが残っていたので、 ロングウインナーパン作りました。 今日は先にウインナーに切り目を入れて、焼いておきました。 そして、 成形はまた両端からくるくる巻くやり方！ 両端を指で摘んでくっつけます！ ...