食パン 長時間冷蔵発酵はクロワッサンの味！？？
先日、友達用に食パンを焼きました。
友達に渡せるように焼き上げるには、帰宅してからじゃ間に合わない！
どうしようかな？？
…と考えて、朝から生地を仕込む事にしました。
仕事に行く前に、角食パンの型に生地を入れるまで準備しました...
おうちカフェ
食パン 
デザート 初のカタラーナとチキンカレーの晩ご飯
カタラーナとは？
の検索からはじまり、
カタラーナ作りました。
旦那さんのリクエストです。
いろいろレシピを調べてクックパッドで人気のレシピで作りました。
材料も少なくて、簡単でした〜
昔クレームブリュレを作って...
惣菜パン 晩ご飯はおうちピザに決まり！
今日はパンを焼きませんでした。
オーブンを夕方使わないので、今日だ！！…と
夕飯はピザを食べる事にしました。
ピザ生地材料ををホームベーカリーに入れ捏ねをスタート！
その間に、スーパーに買い物に行ってきました。
トレーに、...
バゲット カチカチバゲットでふわふわフレンチトースト
先日焼いたバゲットです。
食べるパンがありすぎて、残っていたバゲット
もうカチカチになってました…。。。
復活させるべく フレンチトーストに！
よくあるフレンチトーストは中まで卵液がしみしみのフレンチトーストですよね！
一晩冷...
デザート 食べたかったチーズケーキ
最近むしょうに食べたかったチーズケーキ
食べたい＝作る
って事で、ベイクドチーズケーキ焼きました。(昨晩)
まずは、下に敷きつめるビスケットから。
このビスケットを砕く作業が嫌い〜っ
そこで、コタツに入っている子供達に
「ね...
デザート チョコレートシフォンケーキと誕生日メニュー
娘のリクエストで、シフォンケーキ焼きました。
作って早々、卵黄に入れる砂糖と卵白に入れるグラニュー糖を逆に入れてしまい…汗
レシピにあるラム酒もなくて、どうしよう？？
…考えた末、ラム酒の分も水を使う事にしました。
これは、絶対...
デザート たい焼きやいた
最近たい焼き焼きたいな〜と思っていました。
母が遊びにくるので、午前中に生地を仕込み冷蔵庫でねかせておきました。
焼きたてのホカホカのたい焼きたべながら、コタツに入ってお茶を飲みながらお話ししました。
こんなにゆっくり家に来る...
デザート マフィンとグラタン
1週間終わった〜と思うと、一気にホッとする金曜日。
晩ご飯うかばな〜い！！
…で、グラタン食べたくなったのでグラタンにしました。
グラタンと決まると、簡単にできるのでなんだかデザートでも作ろうかな！って気になり
ある材料でできるマ...
デザート スイートポテトとコストコの洋梨ケーキ
今日はゴートゥーイートで、家族で焼肉を食べてきました〜
単品で頼むか、食べ放題にするか！？
迷いましたが、食べ放題にして正解っ
十分元が取れる位食べたと思います。
帰宅してから、夜のデザートいただきました。
息子が作ったスイートポ...
デザート かぼちゃのババロアレシピと天ぷら
朝からかぼちゃのババロアを作りました。
いつもは柔らかくしたかぼちゃをうらごししていたので、作るのがとっても大変でした。
どうにかしてもっと簡単にできないかな？？と考えて、今日は同じ材料ですが作り方を変えてみました。
カボチャのバ...