デザート ぜんざい
ぜんざい食べたいね〜という事で、
昨日から仕込んで、今朝はぜんざいの朝ごはん
でした。
お正月用のお餅がなくなったので、
またお餅を買ってきました。
おもちは小さい頃から、今も大好きです。
やっぱり新年は、お雑煮を食べたいです...
おうちカフェ
デザート 
バゲット バタールでローストビーフサンドと晩ご飯
フランスパン焼きました。
冷蔵庫で長時間発酵しました。
朝仕込んで、冷蔵庫にいれて仕事いきました。
夕方冷蔵庫からだして、常温に戻し
2倍まで発酵させます。
21時12分ようやく生地完成かな〜って感じ
台にだして、分...
菓子パン 生クリームパンとダレない生クリームレシピ
生クリームをたっぷりいれた丸いパン
なんとも素朴
いつものように、単なる丸パンを焼き
荒熱がとれたところで、パンに箸を差し込み、ぐりぐり中に穴をあけるイメージ
おもいきり、生ク...
食パン ふわふわ食パンとバナナとりんごのマフィン
今日は、予報通りの雪でした。
朝起きると真っ白
どうりで寒いはずですね！
1日ゴロゴロ過ごしました。
いつもの食パン
買ってあったバナナが、だいぶ熟してきたので
バナナマフィンも作りました。
今日は中...
惣菜パン お手軽ハンバーグパンとクリスマスディナー
冷凍食品のハンバーグを使って
お手軽ハンバーグパンです！
平にして、アルミカップに入れた生地。
発酵したら、そのまま生地の上にピザソースを丸く塗り(ちょっとだけケチャップも)
冷食の小さいハンバーグを一つ、
ちょっと押し込むよ...
菓子パン クリスマス生クリームコッペと晩ご飯(ビーフカレー)
クリスマスっぽく生クリームを挟んだコッペパン作りました。
いつも通りのコッペパン成形。
無印のポリプロピレンケースをかぶせて、
コタツの上で発酵開始〜
(オーブンの天板にピッタリサイズ！なんです)
お〜っ
ふっくら
完了っ
...
ベーグル 紅茶のベーグルと晩ご飯(チャーハン)
紅茶のベーグル焼きました。
アールグレイの茶葉と、水のかわりに紅茶を入れた紅茶生地のベーグルです。
紅茶生地には何が合うんだろ？
あんことか、チョコ？？
なんかちがうよね…
間違いないであろう、
オレンジピールとドライフル...
デザート 高カロリーバナナマフィン作りました！とスコップコロッケ
あま〜い カロリー高〜いやつ作りました。
(甘ーいっていうても甘さ控えめ)
バナナ買ってしまうと、ついつい作ってしまいます。
バナナさえあれば、後はだいたい家にあるもので作れるので…キケンです 笑。
(生クリームも常備してますんで...
デザート たい焼き屋開店！！しないけど
たい焼き屋開店！！？？
する訳でもないのですが、
たい焼き食べたーくなって、たい焼きやきました。
どうせなら、今はなき美味しいたい焼き屋さんみたいな生地のたい焼きを焼きたい！！と、
たい焼きの生地を焼き比べ、
食べ比べしました...
ベーグル いい色してます！！チョコチョコベーグル
久しぶりにチョコレートベーグル作りました。
1個100gに分割したものを俵型に丸めてベンチタイム！
無印のポリプロピレンケースを使ってまーす。
(↑コレめっちゃ便利です。積み重ねて発酵できるし、オーブンの天板にパンを並べて...