デザート 鬼まんじゅう！とすき風煮
毎日毎日作りたいものがでてきて
困ってます。
今日は、YouTubeをみて鬼まんじゅうを作ってみました。
蒸しパンは大好きだけど、鬼まんじゅうはまた蒸しパンと違うんですね。
まずは、さつまいもを1.5㎝ほどの角切りにして水に...
おうちカフェ
デザート 
惣菜パン ベーコングラタンクッペとミートソーススパゲティ
今日はお休みだったので、
昨晩から仕込んでおいたフランスパンの生地で
クッペを焼いてみました。
本当はもっとエッジがたっているかっこいいクッペを焼きたかったのですが、、、
これくらいの感じしか私には無理みたい…です。
一晩かけ...
菓子パン ヴェノアで生クリームサンドと鶏肉の煮物
久しぶりにヴェノア焼きました。
水分は卵＋牛乳
いつも入れない卵が入っています。
おーっと！！
閉じ目が、、、
しっかり閉じていなかったみたい。
気にせず、クープをいれます！
ちょっと乾燥したのかな！
この...
菓子パン 生クリームたっぷり丸パンとハンバーグ
ここ富山は予報通りの大雪です。
一日中ほぼコタツで過ごしました。
それでも、ご飯とパンだけはしっかり焼きました。
久しぶりに丸パンを焼いて、生クリームを詰める事にしました。
裏の焼き色といい、シワといい
めっちゃかわい...
フランスパン ソフトフランスでウインナーサンドと南蛮煮
朝ごはんはウインナーサンド
パンは最近お気に入りの
ソフトフランスパンです！
平にしたパン生地を、くるくる巻く成形にしました。
ふっくら発酵完了です！
慌てて焼いたら、クープをすっかり入れ忘れてましたっ...
デザート チョコバナナマフィンとイチヂクマフィンと初キンパ
バナナがあったので久しぶりマフィン作りました
カルディで買った美味しいイチヂクジャムでイチヂクマフィンも食べたいな〜と思い、
基本の生地を作り
型に生地を入れてからジャムをお好みで入れて
...
フランスパン ソフトフランスサンドで朝ごはん
昨日焼いたソフトフランスを使った朝ごはん。
中学女子の部活弁当の残りを挟んで
ソフトフランスサンドいただきました。
まずは、
トンカツのケチャップ煮をサンド
もう一つは、
厚焼卵と焼きそば(冷食)←残り物なんで少ない
...
デザート 目指すはケンタッキーのビスケットと晩ご飯
先日、久しぶりにケンタッキーのセットを食べました。
どちらかというと、チキンよりもビスケットが食べたい派なのですが…笑
久しぶり食べたビスケットは、昔のイメージよりかなりサイズダウンしたような…
また自分でもケンタッキー風のビスケット...
菓子パン 塩バターロールと晩ご飯(鮭のちゃんちゃん焼き)
みんな大好き塩バターロールです。
相変わらず、不揃いな成形。
全然うまくいきません。
ふっくら発酵できました〜
それなりに、いい感じ。
パラパラ塩を振って焼き上げました！
裏側は流れでたバターがしみしみツヤツヤで...
惣菜パン ふわふわコッペパン で卵サンドと晩ご飯(ビーフシチュー)
ふわふわコッペパンに卵サラダを挟んで
朝食にいただきました〜
細い棒状から
発酵してふっくらコッペパン
久しぶりにシンプルなコッペパン 焼いたような、、、
裏もいい焼き色だ〜
この横からみた姿がまたたまりま...