栗の渋皮煮

ベーグル

くりベーグルとあんベーグルと晩ご飯

勿体ぶってた栗のペーストですが、やわやわ使ってしまおう!と、ベーグルを焼きました。 栗ペーストを入れたベーグル 市販の粒あんも、同じように入れました。 栗ペー...
食パン

ふわふわ食パンでマロンパンと晩ご飯

角食パン2斤焼きました。 きもちちょっとこんがりめ… コストコで買ったオリーブオイルのスプレーが 以前のオイルスプレーよりも、ビシャーって量がでるので、せっかくのスプレーの意味があまりなく、、、 キッチンペーパーで、拭いて全体...
未分類

栗の渋皮煮でマリトッツォ風のモンブランパン

ずっと作ってみたかったモンブランもどきの モンブランパン! マリトッツォ風!! 今回も、生クリーム入りのふわ生地で マリトッツォ用に丸パン焼きました。 栗の渋皮煮を使って 嫌いな裏ごし作業→からの、マロンペースト ち...
ベーグル

今だけの栗の渋皮煮ベーグルと晩ご飯(トンカツ)

先日作った栗の渋皮煮。 そういえば、使ってないな! …という事で、栗の渋皮煮を入れてベーグル作りました。 真ん中に汁気をとった栗をくだいて入れました。 私にしたら、結構たっぷりめ。 ケトリング後の栗ベーグル。 栗が透けてみ...
ベーグル

紅茶のベーグルと雑な栗の渋皮煮と晩ご飯

久しぶりにベーグル作りました。 今日はアールグレイの紅茶ベーグルにしました。 ・プレーン ・ミックスベリー ・練乳粒ジャム ケトリングからの〜 200度で18分 美味しそうに焼き上がりました〜 むぎゅっ...
ベーグル

大量ベーグル

いつもの倍の仕込み量で、ベーグル沢山焼きました。 今しか食べれない栗のベーグルが美味しかったので、また栗ベーグル! 後は、あんこ チョコチップ フルーツミックス プレーン オーブントースターで、2〜3分焼いて食べてください!...
菓子パン

ベーグルもどきの栗入りパンと栗あんぱん

ベーグルじゃない、いつものふわふわ生地でベーグルの成形をして栗入りパンを作ってみました。 想像よりも、うまくできた〜! ころっとふわっとした見た目が、可愛いです。 もちろんベーグルじゃないので、ケトリングはしてません。 普通に発...
ベーグル

旬の栗入り(渋皮煮)ベーグル

初めて作った栗の渋皮煮。 今朝、栗の煮汁に水飴を少し入れてもう1度煮詰めました。 いい照りとつやがでて、昨日よりも美味しそうになりました〜。 その渋皮煮を入れてベーグルを作りました。 粗めに刻んだ栗をたっぷり入れます。 ...
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