デザート 冷凍パイシートでアップルパイとサバの味噌煮
昨日に引き続き、煮たりんごを使って
今日はアップルパイ焼きました。
カスタードも、りんごもこれ用に残してありました。
パイシートを耐熱皿にそのまま敷くと
ちょっとサイズが足りず…
四角いパイになっちゃった。。。
後から...
晩ご飯
デザート 
菓子パン アップルカスタードパンと煮込みハンバーグ
りんごがあったので
りんごパン作りました！
まずはカスタード
卵黄1個のところを、卵黄2個で作りました。
ツヤツヤ美味しそう〜っ
今回は、丸く型抜きした周りの生地を
ねじねじにして、土手にしました。
真ん中のくぼ...
菓子パン カスタード生クリームパンと豪華に揚げ物3種類
今日は、シンプルな丸パンに
クリームをたっぷり〜
シンプルな丸パン
こんもり高さがあってカワイイ
ぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる
空洞を作ります。
生クリームにカスタードを混ぜ込んだ
カスタード生クリームにしてみ...
ベーグル 久しぶりのチョコベーグルとうまうま鶏白菜
久しぶりにチョコベーグル作りました。
分割して、軽くまるめて15分したら成形。
板チョコバージョンとドライフルーツ
ケトリング〜
いつもの雪平鍋で、煮物を作っていたので
仕方なく深いフライパンで茹でました。
一度に沢...
食パン 生クリーム食パンと鶏そぼろご飯
食パンのストックが無くなったので、
食パン2斤焼きました。
今日は水分の牛乳に、生クリームも入れて
作ってみました！
いつもより、ふわふわになったかな！？？
違いがあるかもよくわかりませんが、
ちょっといつもより...
菓子パン あんバターロールとスパゲティ
いつもの生地に
あんことバターをのせて
くるくるバターロール成形しました。
塩をパラパラかけて焼きました。
あんこはみ出た〜っ
よく焼けてます！
ちょっと焼き過ぎたかな？笑
ついでに晩ご飯
・ベー...
菓子パン ふわふわコッペパンにレーズンクリチ
シンプルにコッペパンやいて
レーズン入りのクリームチーズサンドしました
発酵前
発酵後
ちょっとこんがり
横からみた
この生地が伸びたとこが、いいよね〜
レーズン＋砂糖＋クリームチーズ
コレ最高に好き...
惣菜パン エビフライのっけパン
今日は惣菜パン
最近みつけた、お気に入りの冷食エビフライをのせました！
パンの成形はこんな感じ
三つ編みを2本作ってみました。
ふっくらしたところで発酵完了
キャベツとソース、エビフライ。
ちょこっとマヨネーズを...
菓子パン シンプルちぎりパンとおでん
シンプルちぎりパン！
1個18グラム
小さい丸をちまちま作りました。
野田琺瑯のバットに並べて発酵を待ちます！
バットいっぱいに膨らんでくれるかな〜？？
ベンチタイムの後の丸め直し作業を省略しての
ちぎりパンです。
ち...
デザート くせになるドーナッツ！とヤンニョムチキン
まーたドーナツ揚げてしまいました…
この前のドーナツ美味しかったのよ〜
今日は、小さなサイズで沢山作ってみました。
１個18グラムに分割
発酵〜
流石に、おかずを揚げた油を使いまわす訳にもいかないので、新しい油だし...