晩ご飯

昔懐かしいきなこの揚げパン。 なんだか、給食を思い出して急に食べたくなりました〜 新しい油で、揚げていきまーす！ しわしわだったコッぺパンが、みるみるうちに 膨らんで　つるっとした表面になりました〜 大きめのタッ...

朝倉誠二さんのマネっ子(自己流)カレーパン作りました なぜなら… 以前サクサクパン粉の焼きカレーパンを食べた兄が、 カレーパン美味しかった&また食べたい…と ↑ 超珍しい事を言ってくれたので、墓参りついでに...

同じバターロールの成形で、 まずは久しぶりの塩あんバターロール 成形はこんな感じでしております！ ここまできたら、ちょっと休ませて 伸ばしてくるくる巻いていきまーす！ 発酵完了〜 卵を塗って、ゲランドの...

昨日いつものふわふわ生地で焼いたパンが どうした事か(素人なのでわからない) フランス！と呼ばれる固さになってしまい… (それはそれで、好きだったけど　笑) もう一度、同じパン焼きました！ 朝食べた、アイスティーと生クリームパン ...

最近お気に入りの、生クリーム入をいれた丸いパンです。 前回は、ふわふわのパン生地でしたが… 今回はなぜか、同じ生地なのに焼き上がりが固くなってしまいました…！？？ なんでや〜？？ ちょっと固そうだな？と思いながらク...

久しぶりにコーンパン作りました。 今日は、コーンを中に包み込んだタイプです 結構たっぷりめの量を、無理やり包みました！ 十字にハサミで切り込みをいれます。 さらに上に、...

久しぶりのサクサクパン粉パン！ 中身は？？ 久しぶりの魚肉ソーセージです 魚肉ソーセージ(アンパンマンのパッケージ)に カレー粉をまぶしておきます。 ケチャップと魚肉ソーセージをパン...

今日も暑かったですね〜 この時期になると、汗をかいた黒い綿の下着の背中に、白く塩らしき跡がついているのをみるのが、ちょっとした楽しみになっています　笑笑。 変な趣味ですね…汗。 汗をかく仕事なもんで、、、 それをみて、今日も汗びっし...

そろそろ冷凍庫の食パンがなくなりそうなので今日は、長方形の食パンを焼く事にしました。 前回は あっという間に発酵して型の蓋が閉められず、急きょ山食パンになったので… 今回は、しっかり見極めてフタをして角食パンに！ ...