料理

菓子パン

小さめサイズのスイートブールと牛すじカレー

ちょっと小さめのスイートブール 1個45g ぐるぐる〜クッキー生地 どっちみち、たいらになるので ぐるぐるは適当でオッケー! せっかくの生地がお隣さんとつながってしまいました、、、。 もっと間隔あければよか...
惣菜パン

ツナコーンパンとホタルイカスパゲティ

ツナとコーンの惣菜パン この成形で惣菜パン 発酵したところに、具をいれました。 ツナコーンパン、娘の友達用に張り切って 焼きました〜 ついでに晩ご飯 旦那のいない夕飯。 ホタルイカと菜の花のペペロン...
食パン

ふわふわ食パンと海苔巻き

いつもの食パン 今日もふわふわに焼けました〜 って、ちょっと焼き色濃いめです。。 焼きたてを冷凍庫へ。 これで、一安心。 ついでに晩ご飯 スーパーでとびこが安くなっていたので、 とびこ入れて海苔巻き食べたい!...
菓子パン

あんバターパンとシチュー

久しぶりにあんこのパン ロールパンの真ん中に、市販の粒あん、を いれました。 ふんわり〜 焼く直前に、クープを入れて 切り目にバターをのせてやきました。 ついでに晩ご飯 ・シチュー ・ササミフライ ...
惣菜パン

ナンの残りでナンドッグとあんかけうどん

昨晩のバターチキンカレーで食べた ナンの生地。 余ったのをラップに包んで冷蔵庫で寝かせてありました。 朝起きて、ウインナーを挟んだナンドッグにして食べました。 ただ薄く広げたナンの生地に、 チリソースとマヨネーズ 長いウインナー...
菓子パン

ヴェノアバタークリームサンドとカレイの煮付け

久しぶりのヴェノアです。 卵を入れた黄色い生地です。 1次発酵までは、パンコネ機におまかせ〜 分割して丸めて ベンチタイム(15分)の後成形します。 生地を平にして、手前からくるくる巻きました。 発酵するこ...
ベーグル

プレーンベーグルとあんベーグル

久しぶりのベーグル プレーンとあんこにしました! あんこ、今回は生地に広げていれてみます! ケトリング 今回も、見事にあんこがはみでてしまいましたが、固く焼けたあんこがまた美味しいのです! 明日の朝...
菓子パン

コッペパンとうどん

フツーのコッペパン 発酵完了 ガスオーブンの中で、焼いてる途中。 更に大きくなってます! 3月という季節柄か、飲み4連チャンの旦那です。 今日は3日目〜 昔なら、友達を呼んで一緒にごはんを食べてたところですが...
惣菜パン

じゃがいもパンと晩ご飯

今日はじゃがいもパン! クリームチーズを入れた、じゃがいもの真ん中にチーズも入れてみました〜 生地で包んで発酵させます。 発酵したところで、切り込みをいれ マヨネーズ とろーりチーズがたれて 美味しそうに焼け...
菓子パン

栗きんとんデニッシュと晩ご飯

冷凍パイシートを使ってデニッシュにしてみました。 中には、さつまいもと栗の甘露煮で作った 栗きんとん的なのを入れました。 どんな形にしたらいいか、思いうかばなかったので、 くるくる巻いて輪切りにしました。 ...
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