菓子パン 生クリームパンとカレイの唐揚げ 丸パンに生クリームを詰めた 生クリームパンです。 まんまるに焼けました 裏側もいい感じ〜 箸で、ぐりぐり。。。 中に空洞を作ります。 生クリームの口をギュッとさしこんで、 クリームを絞ります! ... 2023.01.25 菓子パン
食パン 生クリームイチゴサンドと牛丼 昨日の朝焼いた食パン いつもは即冷凍なのですが、 1斤は冷凍 1斤は生食ぱんで食べることにしました。 イチゴが特売だったので イチゴサンド作りました〜 (普段は滅多に買わない…) 泡立てた生クリームとイチゴ 薄くカス... 2023.01.24 食パン
食パン 長時間発酵のふわふわ食パン 昨晩から、仕込んでおいた食パン 気温が低いので一晩台所のテーブルの上で 発酵させました。 朝起きてみると、食パン型の蓋は ちょっとも動かず、 多分型の中パンパン(いっぱい)に、発酵している様子です。 180度のガスオーブン... 2023.01.23 食パン
菓子パン 塩バターロール またまたいつもの塩バターロールです バターを巻いていきまーす くるくる〜 ふんわり発酵できたら、溶き卵を塗って 塩をパラパラ。。 いい感じに焼けました〜 ふわふわもっちり、美味しかったです! 今日は... 2023.01.22 菓子パン
惣菜パン ガーリックハーブクリームチーズのソフトフランスパンとエビフライ ソフトフランス生地で作った チーズパンです! こんな成形⤵︎ 真ん中ぷっくり 両端は、細い形にしてみました。 発酵したら、真ん中に一本クープを入れて ガーリック&ハーブのクリームチーズをたっぷり! ... 2023.01.20 惣菜パン
フランスパン ソフトフランスパンでチョコレート生クリームサンド 久しぶりのソフトフランスパンです。 生地はパンコネ機にお任せしました。 ソフトフランスだと、スーツと気持ちよく クープがはいります。 焼き上がりは別として…なんですがね 笑 まあまあいいかな? ちょっと私にした... 2023.01.19 フランスパン
菓子パン まんまるクリームパンとぶり大根 この間のクリームパンが気に入って またクリームパン作りました。 ちぎりパンもすてがたかったのですが、 1個ずつアルミカップに入れて焼く事にしました。 面倒くさいと思っていたカスタード作りも 今では、電子レンジで簡単〜に作れ... 2023.01.18 菓子パン
未分類 コーヒー生地のチョコクリームパン コーヒー生地のチョコクリームパン 、 コーヒー生地で、ロールパンを作りました。 この形になったら、しばらく休ませておきます。 その後平に伸ばして、まいていきます! 発酵前 発酵後 何も塗らずマッ... 2023.01.17 未分類菓子パン
惣菜パン ヤドカリみたいなウインナーパン ウインナーパン焼きました。 今日は、ウインナーをロールパンの中に入れた形。 中には粒マスタード。 上からは、マヨネーズとケチャップかけました。 コロンとボリュームがある形。 ヤドカリみたいになりました。 ついで... 2023.01.16 惣菜パン
フランスパン ベーコンポテトエピとチーズインハンバーグ フランスパンの生地で ベーコンポテトエピ。 ポテトパンもいいな〜と ベーコンとポテト両方入れました! 今日のじゃがいもは、ハーブ&ガーリックの クリームチーズ。 美味しいジャガイモのフィリングができました〜 くるく... 2023.01.15 フランスパン