菓子パン ねじりあんぱんと晩ご飯
久しぶりにねじりあんぱん作ってみました。
普通にあんこを包んで…までは覚えてますが、この後どうするんだったかなー？？
平にして切り目をいれます。
裏表を間違えて、あんこはみ出した〜
カタツムリみたいなへんな見た目。。。...
成形
菓子パン 
菓子パン シュガーバターロールと晩ご飯(鱈のマスタードクリーム)
娘のリクエストで
シュガーバターロールです
休ませておいた生地を伸ばして
ロールパンの形にします。
大事な一手間！
バターを巻きます。
ちょいクープをいれて、グラニュー糖を
かけて焼きました。
ふわふわ美味しそ...
惣菜パン 久しぶりのベーコンエピと晩ご飯(トンカツ)
久しぶりのフランスパン生地です。
失敗が目立ちにくいベーコンエピにしました。
午前中から仕込んだフランスパンの生地。
気泡が入って出来上がりました。
分割して軽く畳んで休ませます。
長細く広げた生地に、ベーコン 粒...
ベーグル カレーウインナーベーグルと晩ご飯(野菜炒め)
カレー味のベーグルに
ウインナーを入れてみました。
カレーウインナーベーグルです。
カレー粉は少しずつ入れて様子をみました。
ターメリックも入ってます。
水分量を間違えてしまったのか、
えらい柔らかい生地になり
途中粉を足しま...
菓子パン クリームパンと晩ご飯(鮭)
クリームパン
ちょっと甘みがたりなかった、
カスタードクリーム。
一個だけあんぱんも
奮発して七越のあんこです〜
美味しいけど、ちょっと柔らかめー
ついでに晩ご飯
・鮭
・豚の角煮大根
・なめこ味...
惣菜パン グラタンパンと晩ご飯(あんかけチャーハン)
グラタンパン
冷凍してあったグラタンをパン生地にのせて
グラタンパン作りました。
アルミカップにいれてあったので、
パン生地にのせやすく、成形もらくにできました。
ふわふわパンにグラタン
美味しかったデス！
つ...
惣菜パン ミニミニウインナーと晩ご飯(エビ餃子)
ミニサイズのウインナーを
29〜30gの生地で巻いた
ミニウインナーパンです。
ウインナーの下にはケチャップ
ロールパンの形で、発酵
溶き卵を塗って、粉チーズとマヨネーズバージョンにしてみました。
焼き色...
ベーグル ベーグル焼けました〜と晩ご飯(親子丼)
ちょいと久しぶりのベーグルです。
いつものパンを焼きたいけど、時間がない！
とか、明日の朝のパンが無い…とか
とにかく時間に余裕がない時は
ベーグルです！！
比較的短時間でできるので助かります！
今日はプレーンと、ドライフルー...
菓子パン 2種類のロールパンと晩ご飯(焼きうどん)
ロールパンの中身を変えて
2種類のロールパン焼きました。
甘く煮たりんごとクリームチーズと
チョコレートです。
賞味期限が近くて安くなっていた
製菓用のチョコ。
乾燥？してか白くなっていますが
気にしなーい！！
一...
惣菜パン ハムチーズロールパンと晩ご飯(揚げ鶏チリソース)
ハムチーズロール
あんまり、できあがりの見た目が
よろしくありませんが…
ハムとスライスチーズを巻き込んで
バターロール成形をしたパンです。
発酵したら上にクープをいれ、
マヨネーズをしぼりました。
粗挽き胡椒も忘れ...