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今日も惣菜パン モッツァレラチーズとウインナーをのせた パン焼きました。 単に丸く広げた生地に パール状のモッツァレラチーズとウインナーをのせてやきました。 ぷっくーり膨れてるー 気泡が残っていたようです。 ...

ウインナーと卵サラダのコッペパンサンド 作りました。 朝から豪華〜っ まずはコッペパン 1個68〜69gの生地を船形の型にいれました。 型いっぱいに膨らんでいい感じ〜 裏は焼き色薄くて真っ白 ほわほわ〜 真...

コストコで買ったモッツァレラチーズを使ってパン焼きました！ まずは、パン生地にベーコンをのせます …が、 ここで考えました。 パンのできあがった時、どの位置に ベーコンがくるようにしたいか！？ それでこうなりました。&#x...

カレー風味のウインナーパン 粗挽きウインナーに、カレー粉をまぶして パンにいれました。 くるくる巻いて、閉じめをしっかり閉じて発酵〜 見違えるほど、大きくなりました〜 ケチャップとマヨネーズ！ チーズあり...

我が家の定番食パン 今日は食パンの成形のご紹介。(自己流ですが) 374gのパン生地 綿棒で広げて中の空気を抜きます 三つ折りに 三つ折りにした生地の方向を変えて 綿棒で細長くのばします 手前からくるく...

ちょっと久しぶりの 塩バターロールです 成形に一手間加えて、 食感よくしあげています。 一手間の内容は、下のブログ" くるくるロールパン成形"をみてね⤵︎ バターを巻き込んで、バターロールの成形に、 ツ...

牛すじカレーパン作りました。 昨日の晩ご飯に食べた牛すじカレー 我ながら、めっちゃ美味しくできました〜！ ので、それをパンにっ 慎重に、そーっとつまんで生地をくっつけて いきまーす！ …が、 しっぱーい！！ ...

ツナとコーンの惣菜パン この成形で惣菜パン 発酵したところに、具をいれました。 ツナコーンパン、娘の友達用に張り切って 焼きました〜 ついでに晩ご飯 旦那のいない夕飯。 ホタルイカと菜の花のペペロン...

いつもの食パン 今日もふわふわに焼けました〜 って、ちょっと焼き色濃いめです。。 焼きたてを冷凍庫へ。 これで、一安心。 ついでに晩ご飯 スーパーでとびこが安くなっていたので、 とびこ入れて海苔巻き食べたい！...

シンプルに丸パン焼いてクリーム挟みました。 バタークリーム レーズンバタークリーム これがーっ これになりました〜 大きくなったっ 高さもあってまんまる〜 コロンと可愛い焼き上がりです。 バターク...