バゲット 久しぶりのミニフランスと晩ご飯(焼きそば&お好み焼き)
久しぶりにフランスパン焼きました。
昨日から生地を仕込んでおきました。
30分おきにパンチング〜
気温が低いので、台所のテーブルで一晩放置〜
朝見たら、ぎゅうぎゅうに膨らんで、蓋が持ち上がってました…
打...
パン作り
バゲット 
惣菜パン いぶりがっこタルタルのウインナーパン
コストコで買ってきた
いぶりがっこタルタルソースをのせた
ウインナーパン
タルタルソースをのせて焼くのは、難しいかな…と後乗せにしてみました。
これを型に入れて
発酵開始〜
発酵してから、ウインナーをのせて
...
食パン ふわふわ食パンでホットサンド
ふわふわ角食パンで、
久しぶりにホットサンドしました
いつものふわふわ角食パン
モモハムがあったので、
ハムとチーズでホットサンド！
シンプルにうまい！
ついでに晩ご飯
コロッケのころっ家...
菓子パン 生クリーム入りあんぱん
あんぱんに生クリームいれました！
いつものように、市販の粒あんをいれた
あんぱん。
あんぱんのあんこ周りにできる空洞に
生クリームを詰めました〜
ブラックコーヒーに甘ーいパン
朝から美味しくいた...
惣菜パン 冬といったらグラタンパン！
冬といったらグラタン！
寒くなるとシチューと一緒で恋しくなります。
…って事で、グラタンパン作りましたっ！！
ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリーのグラタンを
たっぷりのせて発酵。
いい感じにできました。
チーズを...
デザート シナモンアップルパイでコーヒータイム
りんごがあったので、
冷凍パイシートでアップルパイ焼きました。
今日は、小さいアップルパイ！
いつもより、シナモン濃いめ〜
p
卵を塗って200度で25分焼きました。
コンガリいい焼き色〜
以前は、毎日よくコーヒー...
菓子パン 生クリームパンとシチュー
食べたかった生クリームパン
まずはシンプルに丸パン作るだけ〜
高さのある丸いパンを目指しまーす！
発酵後。
まんまるきれい
箸でぐりぐり中に穴をあけます！
たっぷり生クリームを絞ったら出来上がり〜...
菓子パン チョコマーブルパンとチキンピカタ
前回の折り込みチョコシートの半分を
冷凍してあったので、
それを使ってチョコマーブルパン焼きました！
パン生地は230g位
パン生地と折り込みシートの割合が
ちょうどよかったのか
今日はチョコシートがはみ出る事なく
最後ま...
ベーグル シナモンベーグルとカツ丼
久〜しぶりにベーグルを焼きました。
シナモンシュガーを巻きこんだ
シナモンベーグルです。
私用には、レーズンをいれました！
25分発酵〜
旦那が、歯が悪くて食べにくいので
薄くしてほしいと…。
ほんとにいい...
惣菜パン 頑張れ日本！丸パンでハンバーガーの晩ご飯
今日はサッカー日本代表 初のベスト8をかけた大事な試合。
本当は生クリームを詰めた
甘いパンにしようと思っていましたが、
急きょ応援の気持ちを込めて
ハンバーガー作りました！！
丸パン 発酵前⤵︎
丸パン 発酵後...