パン作り

ウインナーパン！！ 三つ編み成形でやってみました。 ウインナーのっけます。 発酵〜 ふんわり膨らみました〜 粒マスタード、マヨネーズ、ケチャップをかけて焼きました。 美味しそうに焼けましたが、いつもの成形...

朝から生クリーム挟んだ甘ーいパン食べました。 生クリームは、スジャータのスプレー缶なんでらくらく！ マーブルチョコのミニ食パンにも、生クリームのせました！ 生クリーム　美味しいねっ 失敗した折り込みラウンドパン...

チョコレートの折り込みパンに挑戦しました！ クックパッドのチョコレートシートのレシピで作らせていただきました。 今まで作ったシートに比べると、固めでとても扱いやすいシートでした。 お陰様で折り込みもそんなに手こずらずできました〜...

カスタードの折り込みパン作りました。 折り込みパンめっちゃ苦手です… チョコシートは、必ず破れて大変な事になります。。。 まだ、カスタードの折り込みの方が好きです。 はみ出なければ、とっても楽しいです　笑笑 白いパン...

久しぶりの焼きカレーパン 中のカレーは、カレーパン用にひき肉カレー作りました。 55gの生地に29〜30gのカレーちょっと多いかな！？ どんなもんだろう。。 途中カレーがはみでて、どうしよ〜！と思いましたが、なんとか無...

この前のソフトフランス 同じレシピでリベンジしようと思いつつ、違ったレシピに手をだしてしまいました…。 今日はクープ開いてくれるかなー！？ 今回は、パンに型をかぶせずに風をさえぎるようにオーブンの奥にパウンドケーキ型を置きま...

いつものふわふわ生地にココアパウダーを入れてチョコレートのちぎりパンを作りました。 …が、ちょっと生地を並べる間隔が広いすぎてちぎりパンじゃなくなったー。。 パンコネ機の中の生地 ミルクチョコを中に入れて〜 この...

久ーしぶり　ソフトフランスパン作りました。 最終的な焼き上がりはこちら↓ ことごとく失敗しているクープの開かないハードなパン。 ガスオーブンの熱風から守って焼くべく、長めのパウンドケーキ型に入るサイズにしました。 クー...

ちょっと久しぶりのハム卵パン 55gの生地を広げてハムをのせ、くるくる巻いて　4つに切りました。 ちょっと細かめにつぶした卵のフィリングをのせて〜 ポイントはマヨネーズのしましまです。 これ、好きです。(見た目よくなると...

チョコチップラウンドパン焼きました〜 ラウンドパン型を購入してから、使うのは今日で確か２回目です…。 生地の量とか、どんな成形でいれようか？？とか考えました。 生地量はパンノートで初めて作った時のメモをみて　１回目...