ふわふわ生地

動画をみて学ばせていただいた桜成形。 いろんな成形方法があるものですね〜 勉強になります。 早速さつまいもがあったので、さつまいもペーストを作り中に入れてみました。 誰が考えられたんでしょうか？？ すごーいっ 発酵前は、い...

いつものウインナーパン！ 今回はカレー風味にしてみました。 更に、チーズあり チーズあり、なし、どっちが美味しいかな〜！？ マヨネーズにS&Bのカレー粉を混ぜたカレーマヨネーズをウインナーにかけました！ ウインナ...

冷凍してあったメロンパンのクッキー生地を使って、チョコチップメロンパン作りました。 なんで今まで、浮かばなかったんだろぅ〜 ①冷凍のクッキー生地を自然解凍 ②いつも通り、オーブンペーパーではさんでスケッパーで、おしつぶす。 ③...

昨日作っておいたバンズで、ハンバーガーを作りました。 もちろん、照り焼きハンバーグです！ みんな1番好きな味っ このパンの生地 いつものふわふわパンの配合で、丸い型にいれて焼きました。 焼く前に卵を塗って白い炒りゴマをパ...

久しぶりにカスタードを作ってクリームぱんを焼きました。 どんな形にしようかな〜？？…と、考えていました。 …が、チラッとクリームぱんの成形を調べてみると、あのグローブみたいな形の切り込みがあるから、中のクリームがもれて出でこないと記...

久しぶりにカルディに行きました。 スイートチリ初めて買ってみました！ まずはどんな味かな？？と味見してみたら、 イメージの味とはちょっと違っていました…。 想像よりかなり甘い。。 スイートだもんね！それにしても甘かったー 早速ウイン...

久しぶり〜のメロンパンです。 普通のメロンパンと抹茶のクッキー生地のメロンパン作りました。 美味しそうに焼けました〜 夏場はクッキー生地がだれてしまい、なかなかきれいにはできませんでしたが、今はちょうど作りやすい季節です。...

遅い朝ごはん お休みなんで、時間もあるし 食パンでサンド作って食べました。 毎朝これなら、体にいいんですがね… ウインナーと残っていたアボガドも入れていただきました。 昼は、娘と友達にカルボナーラ作りました。 ...

我が家定番のふわふわ食パンです。 惣菜パンより、菓子パンより　子供達は食パンが好きみたいです！ パン生地を仕込む際、ほんの少し牛乳が足りなくて…豆乳を20cc程入れました。 大丈夫かな？？とちょっとドキドキしましたが、さほど...

ただの丸パンにみえますが、栗入りのあんぱんです。 本当です ほらね〜 中心に栗を丸ごといれました！ 栗がある今限定！！ 瓶詰めのくりとは、やはりちがいますね。 あんぱんの美味しさ倍増です！ ついでに晩ご飯 ...