ふわふわ生地

久〜しぶりのミニうずまきあん食パンです。 久しぶりすぎて、中に何グラムあんこをいれていたか忘れちゃいました…。 改めて生地92gに粒あん35gで、ミニ食パン1個分にしました。(7㎝角の型です) 焼き時間も、オーブンの温度も、型外...

久しぶりの惣菜パンです。 長いウインナーが2割引きになっていたので作ったウインナーパン。 ちょっとパン粉もトッピングしてみました。 うんまそ〜 型に入れたので、パン生地はふわふわ〜 枝豆ベーコンチーズパン ...

最近お気に入りのねじり成形。 今回は、カスタードを入れてみました。 ちょっと柔らかいので難しいかな！？と思いましたが、冷蔵庫でよく冷やしておいたので、全然大丈夫でした。 カスタードを包んだ後、30分また冷蔵庫で冷やします。 生地...

食パンを焼いたので、以前からずっと食べてみたかった桃のフルーツサンドを作りました〜 息子ものりきで、生クリームを泡立ててくれました。 固めにねー！ 焼きたてほやほやの食パン。 冷めるのを待ってスライス！ 生クリームも準...

久しぶりに食パンをやいたような気がします。 子供達はなんやかんやと食パンが1番好きなようで…いろいろパンを焼いても朝ごはんには、食パンをたべたがります。 今日も美味しく焼けました〜 いつもより2分長く焼いてみると、中はかわ...

ハムマヨコーン いつものハムコーンに色がきれいな枝豆ものっけました。 チーズものせて後は焼くだけ〜 照り焼きハンバーグ 冷凍ハンバーグに、ニンニク入りの照り焼きソースをかけました。 さらにマヨネーズとチーズ！！ ...

最近はベーグルばかりで、久しぶりに食パンをやいたような気がします。 今日は蓋ギリギリっ やっぱりここまで、発酵するとホワイトラインはナイですね…。 でも、なかはいつもどおりに美味しそうです 菓子パ...

先日も話しましたが、最近私がハマっているスーパーの焼き芋。 あれはもはや、さつまいもの餡子の甘さですよね！ この間、胡麻ベーグルの中に焼き芋を入れたらすっごく美味しかったので、今日はスーパーの焼き芋をねじりあんぱんに入れて作ってみました...

ちょっと久しぶりに塩あんバター焼きました。 最近は、末娘のリクエストもあり塩バターロールばっかりだったので。 どっちも作りたかったのですが、見た目で区別 がつかないので、あんバターのみにしました。 最近は全ての生地を涙型に成形...

晩ご飯がキーマカレーだったので、キーマカレ ーをのっけてキーマカレーチーズパン　 作りました。 カレーを中に入れて作るカレーパンも捨てがた かったのですが、なにせ晩ご飯に食べるので作 りたてだったので、まだ熱々で断念しました...