菓子パン レーズンパンと成形忘れたロールパン レーズンコッペ。 焼き上がりは、コッペパンにしかみえませんが、、、 中にレーズンとベリー入ってます! ほっそり、発酵前のレーズンパン ふっくら発酵後 ふわふわに焼けました〜 こっちは、成形し忘れたパン... 2023.06.14 菓子パン
惣菜パン ハムチーズパンと鮭の西京焼き 最近好評なハムパン! 今回は、ハムとスライスチーズをいれました。 くるくる巻いて輪切りにしてます。 切り口を上にして並べ発酵を待ちます! カップいっぱいになったところで 溶き卵を塗り、マヨネーズもかけました。 ... 2023.06.13 惣菜パン
菓子パン イチゴのジャムパン イチゴジャムをのせた ジャムパンです。 あんまり作らないよね〜 前回のハンバーグパンと同じく、 平にしたパン生地を丸く型抜きして、 周りの細い部分を二重にして 土手を作る成形にしました。 真ん中のへこみに、ジャムを少々。 ... 2023.06.12 菓子パン
惣菜パン たっぷりキャベツとハンバーグのパン キャベツをたっぷりのハンバーグパンです。 この成形で、作りました。 歯応えが残るように、あえて太めに切った キャベツをたっぷりのせました。 発酵したら、土手の部分に溶き卵。 キャベツの上に、いつもの冷凍ハンバーグ ... 2023.06.11 惣菜パン
食パン 暑い日の角食パン発酵時間に注意!! 食パン焼きました。 …が、この暑さで うっかり発酵が早く進み、、、 気がついた時には 蓋が、、、 閉まらない、、、。 1個は、無理やり閉めたものの 2個目はそのまま蓋を外し 山食に変更〜 そうしてできた、 ... 2023.06.10 食パン
惣菜パン ハムマヨネーズパンと中華丼 先日のハムマヨネーズパンが 好評だったので、 また、ハムマヨネーズパン焼きました。 今回も、生地を大きく広げて一気に作ります! この方が一気に作れて断然らくです。 輪切りにして、2個ずつアルミカップに のせました。 ... 2023.06.08 惣菜パン
菓子パン ちぎりあんぱんと海苔巻き 小さなあんぱんを3個並べたちぎりパンです。 1個37gのパン生地に、市販の粒あんを入れて 包みました。 ふっくら、型いっぱいに発酵完了〜 溶き卵を塗って、ゴマを付けて仕上げます! 気泡が表面にでてしまったのもあり... 2023.06.06 菓子パン
惣菜パン オニオンチーズパンと牛すじカレー 新玉ねぎをたっぷりのせて、 オニオンチーズパン焼きました。 今日はこの成形。 小さめのコップを使って型抜きしました。 周りの丸を二重にして、土手にします。 発酵したところ↓ 塩胡椒したスライス玉ねぎをのせて ... 2023.06.05 惣菜パン
惣菜パン お腹いっぱいフランクフルトパン いつもより大きなフランクフルトをいれたパン焼きました。 ますばフランクフルトを魚焼きグリルで焼きました! 棒は焦げるので、取り外しました。 これが、美味しい一手間!(多分笑) 魚焼きの網目に沿って、アルミホイルをジャバラ状に... 2023.06.02 惣菜パン
惣菜パン ハムマヨちぎりパンと晩ご飯 娘のリクエストでハムマヨネーズのパンを 作りました。 どんな成形にしようかな…!?? 1個35gの生地を、舟形の型に3個ずついれたちぎりパンにしようかな! …と思っていましたが、 急にラクな方法に変更! って事で315gの生... 2023.06.01 惣菜パン