ありんこ母さんの台所とパン作り

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 今日は実家で新年の顔合わせをしました。 コロナ禍以来3年ぶり位のみんな集まっての 食事でした。 お兄ちゃんお姉ちゃんと飲むのも久しぶりでした。 とても楽しく、美味...

明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ブログの更新が遅くなってしまいましたが、 どうぞお付き合いください。 美味しいりんごをいただいたので アップルパイ焼きました。 って言って...

今年最後の投稿は 塩バターロールです。 発酵前後 サイズが全然違います。 美味しく焼き上がりました ついでに晩ご飯 ・豚肉丼 ・玉ねぎと卵の味噌汁 1人でイオンをぶらぶらしてきました。 すご...

久しぶりの食パンです。 今回、初めて''うきぐも"という粉を使って 焼きました。 ジェフダ　強力粉 うきぐも　1kg価格：245円（税込、送料別) (2022/12/30時点) 最近愛用していた業務スーパーの強力粉より もう一...

サラミを入れたじゃがいもパン じゃがいもとクリームチーズに、小さく切って軽く焼いたサラミをいれてみました。 味付けはクレイジーソルトです。 発酵したら、ハサミで十字に切り目をいれて 切った四角を持って、くいっと開きます。 ...

りんごをいただいたので〜 アップルシナモンのパン焼きました！ りんごは、耐熱ボウルにいれて 砂糖をかけてレンチンで作りました。 レモン汁とシナモン、バターも入ってます！ パン生地にどっさりのっけて〜っ くるくる巻くんで...

こちらも、クリスマスに使ったバジルの 残りで作ったピザパンです！ 庭でバジルを育てていた時もありましたが もう無いし… 買うとなると、1パック160円くらいしました。 しかも最後の1パックであまり状態がよろしくありませんでし...

昨日のグラタンピザのホワイトソースを中に入れてパンにしました！ ホワイトソースを上に乗せるか、中にいれるか 迷いましたが、今日は中にいれました。 丸くしようかとも思いましたが、 包むのが難しそうなので、 生地を二つにおって閉じるだ...

クリスマスの晩ご飯 ど〜しよ〜っっ …と、思ってましたが 久しぶりにピザしました！！ この為にスーパーでバジルとモッツァレラチーズを買って マルゲリータ。 プチトマトを、オーブンで焼いたのも のせました。 我が家...

肉まんのタネを冷凍してあったので、 肉まん作りました。 足りない分はあんまんに。 閉じ目が外れて、肉まんの中身が見えてしまってます、、、。 うまくできませんでしたが、 生地はもちもちふわふわで 美味しかったです。 ...