バゲット どうなる！？やこやこ生地のフランスパン
フランスパン焼こうかな〜と
きちんと計量したはずが、
水分たっぷりの柔らかい生地に、、、。
初めて中力粉って粉を使ってみたけど、
そのせいかな？？
みるからに柔らかそうな生地です。
一晩常温で置いておくと
朝にはこんなん...
バゲット 
菓子パン チョコメロンパンとカツ丼
チョコチップメロンパン！
メロンパンのクッキー生地に
チョコチップをのせて、軽く綿棒でおさえてからパン生地に付けました。
ふわふわ美味しくできました〜
ついでに晩ご飯
・カツ丼
・具沢山味噌汁...
惣菜パン 型に入れたロングウインナーパンとカブのシチュー
ロングウインナーを買ってウインナーパン焼きました。
コッペパンの成形をしたら細長い型の中へ
スケッパーで真ん中を底につくまて
切ります。
切った所に、ぎゅっとウインナーを押し込みます！
見切り品コーナーで見つけた
チ...
惣菜パン ほかほか肉まんとそぼろご飯
今日も雪の寒い一日でした。
夜に肉まん作りました〜
肉まんの生地は、ちょっと硬くて丸めにくいです。
15分おいたら、平に伸ばしてタネを包みます。
…が、何回やってもムズイ！！
しっかり具を閉じこめきれずに終了。
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食パン くせになる納豆トースト！とステーキ
いつもの食パン
最近は3斤ずつ焼いてます！
納豆が体にいい！って事で
最近ちょいちょい納豆トースト食べてます！
これ、食べるといがいとくせになる美味しさ〜
食べた事ない方は、ぜひ一度お試しあれ〜
つい...
菓子パン 久しぶりのメロンパンと肉団子スープ
久しぶりにメロンパン作りました。
娘のリクエストです。
晩ご飯の準備と同時進行でのクッキー生地作り
めんどい…
1番嫌いな作業は、バターを練って
砂糖とすり混ぜる作業。
これ、ほんとだやい…です。(疲れるって意味)
卵...
ベーグル プレーンベーグルとベリーベーグル
昨日に引き続きベーグル
ベリーとレーズンをたっぷりいれました。
プレーンとベリーの2種類です。
いい感じに焼けました〜
むぎゅっと割れたところから、レーズンが…
食欲をそそります。
可愛い断面。
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ベーグル ひっさしぶりのベーグルと晩ご飯(スパゲティ)
久ーしぶりにベーグル焼きました。
市販の粒あんをいれました。
ケトリングが終わったら、
黒ゴマを付け、塩をパラパラかけて
200度で18分焼きました。
しっかり閉じたつもりが、
全部あんこがはみ出てしまいました。。。
...
菓子パン 生クリームパンと晩ご飯(肉じゃが)
生クリームをたっぷり詰めた
生クリームパン。
丸パンを焼いて〜
生クリーム朝から泡立てました。
箸でパンの中をぐりぐりして、穴をあけます。
空洞にたっぷり生クリームを絞り入れました。
ちょっと生クリ...
惣菜パン ハム卵パンと天ぷら
卵を沢山買ったので卵サラダを作って
卵パン作りました。
パン生地にハムをのせて、くるくる巻いて
真ん中を切った成形にしてみました。
上2個は、いつもの成形。
どっちがいい仕上がりかな？
発酵前
発酵後
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