バゲット カンパーニュと煮込みハンバーグ
友達が、カンパーニュ食べたいな〜と言っていたので、帰宅してすぐにカンパーニュ仕込みました。
仕事終わりに友達が遊びにくるので、手土産に渡そうかな！と。
250度のオーブンで、15分経過したところ
今からストウブ鍋の蓋を外して 23...
バゲット 
菓子パン 塩バターロールと塩あんバターロール
見た目では区別がつきませんが、
塩バターロール
塩あんバターロール
焼きました。
バターロール成形。
やってる事が同じでも作り手によって仕上がりが全然ちがってきますよね！
私の焼くロールパンは...
菓子パン 初めてのねじりあんぱん
初めての成形。
ねじりあんぱんです！
こんなに綺麗にできるなんて、感激っ
折り込みより、断然気軽にできて簡単！
しかもきれいっ！！
いろいろな成形があるものですね…。
インターネットでみて早速実践してみました〜。
パン...
惣菜パン 手作りナンとバターチキンカレー
しばらく食べていなかったので、食べたかったバターチキンカレー。
前日から、鶏もも肉をヨーグルトとS&Bカレーに漬け込んで 仕込んでありました〜。
ナンは ホームベーカリーに捏ねを任せて、簡単にできました。
500gの粉で、4人分。...
惣菜パン 照りマヨハンバーグパンとウインナーパン
前回美味しかったのでまたまた照り焼きハンバーグパン
前回は型にに入れずに焼きました。
生地が横に広がって大きくなりますが、その分少しパサつく部分があったので、今回は型に入れて焼きました。
その方が、生地が縦に膨らんで厚みが出る分ふ...
晩ご飯 食べたかった天ぷら 晩ご飯
昨日の話。
「今日の夜ごはん予定ある？
実習でキス釣ってきたからキス天にしたいわー」
…と息子からのライン。
もちろん大賛成！！
母も天ぷらちょうど食べたかった〜っ
帰宅すると、すでにキスは綺麗に捌かれておりました！
骨までも、骨...
菓子パン 失敗だらけのパン焼き
ガス抜きがうまくできていなくて、たんこぶに
なってしまった あんぱん。
塩バターは
美味しそうに焼けました。
…が、
こんなのも。
なぜやら、上が割れてます…。
とじめが上になってる訳でもないんだけどな？
でもなんか美...
ベーグル 目指せ！ツルピカベーグル
納得のいく、ツルピカベーグルを目指して
ベーグル焼きました。
400gの粉で８個。
・プレーン5個
・あんこ2個
・チョコチップ1個
プレーンの中の1個は、娘に頼まれて穴の無い形にしました。
今回1番のお気に入りは コレかな〜...
食パン 桃ととうもろこしと食パン
旬の桃
食べたかったんだ〜
アボガド剥きしたら、こんなに綺麗に余すところなく食べられます！
この切り方を知る２、３年前までは、複雑な切り方してました…。
種のまわりにはどうやっても残ってしまう身があって、切り分けたあと ...
惣菜パン ふわふわ生地で照り焼きハンバーグパン
なんだか久しぶりにふわふわ生地でパンを焼いたような気がします。
照り焼きハンバーグパン
なかなか新しいパンも思いつかず…
我が家で1番人気のピザをパンにしました。
冷凍ハンバーグを縦に切り ウインナーパンの成形でやってみました。...