ベーグル またまたベーグルと晩ご飯
またまたベーグル
・レーズン
・ドライフルーツミックス
・プレーン
・ゴマあんこ
ちょっとあんこがはみ出たけど…
この厚みがたまらんっ！
水分量を間違えたような…？
間違えてないような…？？
明らかにいつもの生地と感触が違っ...
ベーグル 
バゲット ソフトフランスで朝ごはんと昼ご飯
朝ごはん。
ソフトフランスにあんこと生クリーム！！
絶対美味しいやつ。
そして昼ご飯。
アンチョビクリームパスタとガーリックトースト
ソフトフランス終了〜
たまには、違うぱんも美味しいね！
フランスパン ソフトフランスで生クリームサンド
久〜しぶりに、ふわふわ生地でもなくベーグルでもないパンを作りました。
小さめソフトフランス！！
1次発酵は、ストップウォッチで計ってみると、ちょうど2時間かかりました。
クープはまあまあ気持ちよく入りました。
焼き上が...
惣菜パン 最近お気に入りのカレーマヨウインナーパン
最近またお気に入りのカレーマヨネーズ風味のウインナーパンです！
カレー味ってだけで、食欲をそそりますね〜
よだれがでます 笑
カレー味は、マヨネーズ大さじ1にS&Bカレー粉を小さじ1をラップに包み 混ぜ合わせたもの！
超簡...
菓子パン 生クリーム入りあんぱん
ずっと試してみたかった生クリーム入りのあんぱんです。
普通に焼いたあんぱんの中に、スプレータイプの市販の生クリームを入れました。
ちなみに今回はドンキホーテでみつけた、スジャータの生クリーム！！
今まで使った中で1番好きかも〜...
ベーグル 600グラムの粉でいろいろベーグルと晩ご飯
ベーグルが無くなったので ベーグル焼きました。
沢山作ってしまおう！ということで、粉量600gで仕込みました。
いつもちょっと小さめに作っているのですが、今回は気持ち大きめ 1個95g位。
お店のは更に大きいですよねー
・プレー...
菓子パン さくらの形のさつまいもパンと晩ご飯
動画をみて学ばせていただいた桜成形。
いろんな成形方法があるものですね〜
勉強になります。
早速さつまいもがあったので、さつまいもペーストを作り中に入れてみました。
誰が考えられたんでしょうか？？
すごーいっ
発酵前は、い...
惣菜パン カレー風味のウインナーパンと晩ご飯
いつものウインナーパン！
今回はカレー風味にしてみました。
更に、チーズあり
チーズあり、なし、どっちが美味しいかな〜！？
マヨネーズにS&Bのカレー粉を混ぜたカレーマヨネーズをウインナーにかけました！
ウインナ...
晩ご飯 チョコチップメロンパンと豚丼の晩ご飯
冷凍してあったメロンパンのクッキー生地を使って、チョコチップメロンパン作りました。
なんで今まで、浮かばなかったんだろぅ〜
①冷凍のクッキー生地を自然解凍
②いつも通り、オーブンペーパーではさんでスケッパーで、おしつぶす。
③...
食パン 厚切り食パンは無くなるのが早い
当たり前ですが、、厚切りにすると無くなるのが早い食パン
いつも2斤ずつ焼いているのですが、
最近食パン1斤は厚切りにしています。
高校生なのに、朝は少食な息子に少しでも沢山食べさせたくて…
そんな母心。。
厚切りだと中まで...