ベーグル

ちょっと久しぶりのベーグル そして、チョコレート味のベーグルです！ 生地を分割して、切り口を中に丸め込む感じで俵型にします 粘土にしかみえない…笑 生地を広げて刻んだチョコレートをのせます チョコレートを巻きながら、...

昨日に引き続き今日はチョコベーグルです！ 純ココアをたっぷり入れたココア生地に、板チョコを入れました。 　 中に入れる板チョコを刻んで準備！ ココア×チョコで、チョコチョコベーグル！！ 閉じめをしっかりくっつけて、ケトリン...

いつもはゆっくり寝ている土曜日ですが、今日は子供の学校で早朝からひと仕事してきました。(草むしり的な) 早起きして、時間もあるしっ 友達に食べてもらおうと、朝からベーグル焼きました。 プレーンベーグル ちょっ...

今日のベーグルは、コーヒー生地。 いつものベーグルレシピの水を濃いめに淹れたドリップコーヒーにしてみました。 ほんのり茶色？いです。 コーヒーに甘いミルクのイメージで、 練乳の粒ジャム クリームチーズと砂糖を合わせたフ...

久しぶりのベーグルです！ ゴマ×あんこにしました。 いつもは、生地がこねあがる少し前にゴマをいれたり、こねあがった生地にゴマを手で混ぜ込んだり…しているんですが、 今日は面倒だったので、粉を入れるのと同時にゴマを入れてコネ機をス...

前日のベーグル。 5個はちょっと少なかった… ので、 今日はまた10個焼きました。 ずら〜り！！ ほんとは、プレーンを焼きたかったのですが、 みんなチョコベーグルがいいっていうので… …で、私の分だけ中にドライフルーツミッ...

久しぶりにチョコレートベーグル作りました。 …が、中に入れる板チョコが無い！？？ 沢山買っておいたはずなのに…。 いつの間にやら無くなっていました。 お菓子材料の棚をみると、一袋だけありましたっ …で、中に入れたのはこちら↓...

昨晩焼いたはるゆたかブレンドのベーグル。 朝ごはんに味わってみました。 お父さんは、ベーコン卵。 私はクリームチーズとレーズンのクリーム。 前の日の夜に、グラニュー糖とクリームチーズを合わせておきました。 ...

今日は、はるゆたかブレンドでベーグルを作ってみました。 「はるゆたか」とつくだけで、もう美味しそうな気がしてきます　笑。 でも… 思い起こせば、ずいぶん昔にはるゆたかを使ってパンを焼いていた頃がありました。 その時は、食パンの...

久しぶり〜 一週間ぶりのパン作りです。 焼き終わりも、再開もベーグルとなりました。 焼きたて　チョコベーグルっ チョコはたっぷり3片を刻んで入れました。 ケトリング〜 茹でたてほかほか〜を、即オーブンへ！ ...