ベーグル

昨日の今日ということで、コーヒーベーグルは一旦おいといて… はるゆたかブレンドでプレーンベーグルを作りました。 普通にパンコネ機でいつも通りの生地ができて 一安心。 無事成形しました〜 ケトリングして〜 ツルピカ...

今日は早めの晩ご飯。 山口から無事2日かけて、息子が帰ってきました〜。 ドドーンと美味しいお肉ですき焼きしました。 普段口にする事のない良いお肉なので、 いつもみたいに、最初っから割下を入れて煮ないで、 有名店の今○風のすき...

久しぶりの爆焼きです！ 昔はよく1度に900gの粉で、沢山焼いていましたが、 久しぶりの爆焼きです。 しかも、ふわふわ生地だけでなく 今回はふわふわ生地、ベーグルのプレーン生地、ベーグルのチョコレート生地を一気に作りました。 ...

久〜しぶりに会う友達に食べてもらいたくて 朝一でチョコレートベーグル焼きました。 今日は、ほとんど一回でピッタリ100グラムに分割成功！ すご〜い 綺麗に成形できました〜 チョコレートがもれないように、しっかり閉じて！ ...

いつものチョコベーグルです。 純ココアを入れるからか、生地の表面がカサカサした感じになります。 ふわもちになるかこの時点ではいつもちょっと不安… チョコがはみ出ないよう、しっかり閉じる!！ を心がけました。 ち...

今日は早起きして、ベーグル焼きました。 いつもの生活に支障がないよう、5時半起きしました！ そうして焼きあがった　ゴマあんこベーグル ベーグルは、いつものパンに比べたら全然時間がかからないから　余裕〜 …と、思っていましたが ...

チーズが円形にかかったベーグルに憧れて私もやってみました！ そういえば、今まで何回もベーグル作ってきたけど、プレーンか甘い系ばかりで惣菜系を作った事がありませんでした。 今日は、枝豆と生ハムを入れてみました！ (枝豆は冷食ね) ...

ちょっと久しぶりのベーグル そして、チョコレート味のベーグルです！ 生地を分割して、切り口を中に丸め込む感じで俵型にします 粘土にしかみえない…笑 生地を広げて刻んだチョコレートをのせます チョコレートを巻きながら、...

昨日に引き続き今日はチョコベーグルです！ 純ココアをたっぷり入れたココア生地に、板チョコを入れました。 　 中に入れる板チョコを刻んで準備！ ココア×チョコで、チョコチョコベーグル！！ 閉じめをしっかりくっつけて、ケトリン...

いつもはゆっくり寝ている土曜日ですが、今日は子供の学校で早朝からひと仕事してきました。(草むしり的な) 早起きして、時間もあるしっ 友達に食べてもらおうと、朝からベーグル焼きました。 プレーンベーグル ちょっ...