菓子パン ふわふわ生地でコッペパンと塩バターロールと鮭のホイル焼きで晩ご飯
いつものふわふわ生地で焼いたコッペパン
1個55gの小さめコッペです。
溶き卵でツヤんつやんに焼き上がりました。
石窯オーブンの天板に、お湯を入れたビンをおいて〜
この上に 無印のポリプロピレンケース小薄型を...
菓子パン
菓子パン 
菓子パン コッペパンとダレない生クリームで生クリームパン
なんだか久ーしぶりにシンプルなコッペパンを焼きました。
なぜかというと、生クリームパンを作ってみたかったからデス！
今まで、どうやったらダレない生クリームが作れるんだろう？？
なんか特殊なやり方でもあるのかな？
パン...
菓子パン さつまいもパン3つの形と中華丼の晩ご飯
昨日のパン。
さつまいも3種類。
同じ具を使って、
違う形にしてみました。
まずは、普通に包んだ あんぱんスタイル
これは、アップルパイとかによくある形かな！？
生地を広げて、ピザカッターで交互に切り目をいれました。
...
菓子パン 粒あんと栗のパンどっちの形が美味しいかな？
栗の甘露煮を丸ごと一粒入れたあんぱんですが、2種類の形にしてみました。
見た目、食感 どっちがいいかな〜！？？
あんを中に入れたいつもの丸いぱん。
写真では、栗が上になっていますが包む時に位置を逆にしました。
食べた時に、あんこ...
菓子パン 冷凍生地でらくらくクロワッサンとカツカレーの晩ご飯
冷凍してあったクロワッサン生地でチョコ入りクロワッサンです！
はみ出たチョコが焦げてます…
あんまり綺麗に仕上がりませんでしたが、どうした事か、いつもに比べてオーブンペーパーに溶けたバターがあまり無い！？？
なんで...
菓子パン チョコの折り込みパンとバターロールとカキ餃子の晩ご飯
前に作って冷凍しておいたチョコシートを使って 折り込みパン しました。
折り込みして、くるくる巻いて輪切りにしました。
冷凍しておくと、いつでも手軽にできて便利です。
オーブンの天板にピッタリハマるケースに...
菓子パン あんぱんとレーズンロールと塩バターロール
あんぱん
マロンペーストと粒あんを一緒に入れました。
まんまるパンに、まんまるのゴマがなんとも
かわいいです！
手でパラパラゴマをまいている時と、大違い！
綿棒にゴマをつけて、スタンプみたい...
惣菜パン 金時豆パンと明太子マヨチーズパンと晩ご飯
先日煮た金時豆を入れて豆パン作りました。
我が家の金時豆煮は、ちょっと固めです。
みんな歯応えある方が好きなんで…笑
明太マヨチーズパン
明太子買ってきたので、のせました。
コッペパン成形にして発酵。
焼く前にクープ...
菓子パン 素朴なクリームパン
カスタードたっぷり入れてカスタードパン作りました。
カスタードもレンジで手軽に作れるのでね！
丸くのばしたパン生地にカスタードを入れて閉じました。
この作業、少しでもカスタードが閉じ目に付くと 思うように閉じれなくなるので注意で...
菓子パン ２色のメロンパン
なんだか久しぶりのメロンパンです。
・ふつーのメロンパン
・チョコチップ抹茶メロンパン
抹茶のクッキー生地にチョコチップを散らしてみました。
全然チョコみえないけど…笑
発酵後の写真撮り忘れてしまいました…汗。
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