菓子パン

栗あんぱん。 賞味期限はまだまだなのに、1瓶198円の栗の甘露煮をスーパーで発見！！ もともとのお値段は知りませんが、よくありがちな1瓶、200円では普通きませんよね〜 コレ買いですよね！！？ …という事で、買いました。 ...

お砂糖を黒糖にかえて、ちょっと量を増し増しにした、黒糖パン作りました。 1つ30グラムに分割し、野田ホウロウのバッドに並べてみました。 1個の量を30グラム位かな？…と先に決めたので、並べた時の数が合わない… ま、いいかっ…とこんな...

最近生クリーム食べてないな！？ 定期的に生クリームが食べたくなって、 生クリームを食べる為に、コッペパン焼きました。 今回は1個60g。 いつもよりやや大きめサイズです。 発酵前 発酵後 だいぶふっくら膨らみました〜...

休日の遅い朝ごはん。 起きてすぐ、蒸しパンを作りました。 黒糖蒸しパン 　 こんなのが食べたかった〜って蒸し上がりっ 美味しそうに開いてるっ！！ コーン蒸しパン コーン缶の汁も入れました。 こっちは、ひら...

久しぶりにミニ食パンの型でも使おうかな〜と 粒あんを折り込んで　ミニあん食パン焼きました。 今までは、細長くした生地にあんこを塗って、 くるくる巻くだけのあん食パンでしたが 今回は、折り込みシートの時みたいに折り込みしてみました。 ...

定番の塩バターロール 安定の美味しさです。 それがベンチタイムの後… この形にしてから、生地を少し休ませるつもりが、すっかり忘れて夕飯を食べてしまい。 気づいた頃にはすっかり膨らんできてました… あらーっ　汗 慌て...

久しぶりにチョコレートの折り込みシート作りました。 冷蔵庫で冷やしておいたものを、生地に折り込みまーす 最初っから、不恰好です。 早くも、生地の端っこからチョコレートが… このままでは、チョコでベトベトになりそう...

商品開発部からの依頼でかりんとまんじゅうパン作ってみました！　笑笑 かりんとまんじゅうが、凄く美味しいからパンの中に入れてみて欲しい…と、 お父さんのたつての希望で、試しに作ってみました。 大分前から言ってたもんね〜 そんで...

コッペパンが食べたい！というので、久しぶりにシンプルなコッペパン作りました。 1個60グラムで作ってみました。 コロンと可愛く焼けてます！ 裏の焼き色、生地の質感に萌えます〜 もう一つは、枝豆チーズパ...

細かいクープが沢山入った素敵なヴェノアに憧れて 私もヴェノアというものを作ってみました。 普段卵を入れる生地をあまり作らない私。 今回は卵を入れるレシピだったので、いつもより黄色い生地です。 リッチな仕上がりになるのかな〜楽し...