菓子パン

先日のバターロールが美味しくて、 またまた塩バターロール焼いちゃいました！！ なんでか美味しく仕上がる塩バターロール。 中のもっちりふわふわ加減が最高〜っ 卵を塗ってツヤツヤピカピカ〜 岩塩をパラパラかけました！ ...

ホイップした生クリームがあったので、 生クリーム入れよう！ …と、いうことでメロンパン焼きました。 丸めたパン生地にクッキー生地をかぶせて〜 グラニュー糖をたっぷりまぶします。 こちらは、発酵前と後！ パンの間隔が狭...

今日は、コッタさんのレシピをおかりして 甘食を作りました。 甘食なら、スーパーで買えば安くで美味しいんですが… 作ってみたくなりました。 なぜなら、今日は、同じ高校だった友達K子の命日だからです。 よく2人で甘食を買って食べ...

いつものふわふわ生地であんぱん！ なんだか久しぶりです。 あんこの存在をしばし忘れてました… 綿棒の先を使ってゴマを付けると、形も量も安定していい感じです。 この裏も、また萌ポイント〜 形といい、焼き色とい...

昔懐かしいきなこの揚げパン。 なんだか、給食を思い出して急に食べたくなりました〜 新しい油で、揚げていきまーす！ しわしわだったコッぺパンが、みるみるうちに 膨らんで　つるっとした表面になりました〜 大きめのタッ...

同じバターロールの成形で、 まずは久しぶりの塩あんバターロール 成形はこんな感じでしております！ ここまできたら、ちょっと休ませて 伸ばしてくるくる巻いていきまーす！ 発酵完了〜 卵を塗って、ゲランドの...

昨日いつものふわふわ生地で焼いたパンが どうした事か(素人なのでわからない) フランス！と呼ばれる固さになってしまい… (それはそれで、好きだったけど　笑) もう一度、同じパン焼きました！ 朝食べた、アイスティーと生クリームパン ...

最近お気に入りの、生クリーム入をいれた丸いパンです。 前回は、ふわふわのパン生地でしたが… 今回はなぜか、同じ生地なのに焼き上がりが固くなってしまいました…！？？ なんでや〜？？ ちょっと固そうだな？と思いながらク...

みんなレーズン嫌いだけど、レーズンクリームサンドしました。 クリームチーズに砂糖とレーズンを合わせるだけなのに！ このクリーム美味しいんだよね〜 まずはバターロール成形 発酵後 色よく焼けました〜 裏はこん...

今日の朝ごはんは 練乳生クリームをたっぷり入れた 生クリームパン。 いつものふわふわ生地で、かわいいまんまるの 丸パンを焼きました〜 世間はマリトッツオブームですが、あえて丸いぱんにしてみましたっ まんまる、ふっくら発...