菓子パン

冷凍パイシートを使ってデニッシュにしてみました。 中には、さつまいもと栗の甘露煮で作った 栗きんとん的なのを入れました。 どんな形にしたらいいか、思いうかばなかったので、 くるくる巻いて輪切りにしました。 ...

久しぶりのスイートブール どちらかというとやっぱり甘いパンが好きです メロンパンじゃなくて、スイートブールにしました。 ただ混ぜるだけとはいえ、バターと砂糖をすり混ぜる嫌いな作業からはじまる上にかける生地作り〜 今日はちょっと...

この間のきな粉パンがあまりにも 美味しくて、またきなこパン作りました〜 キズだらけのアルミのボウルがまた、給食っぽくていいでしょーっ！ きなこがパラパラ落ちて食べにくいので、 今回は一口で入る小さめサイズで作ってみる事に！ 1個...

ちょっと久しぶりのメロンパン 前に作っておいたメロンパンのクッキー生地が 冷凍庫にあったので、 お手軽にメロンパン作れました。 …が、1個何グラムにしていたか分からず クッキー生地に対しての、中のパン生地の量も 分からず… ...

パン屋さんでみる、ねじねじのきなこパン (あんまりパン屋さん行かないけど…) …を、イメージして きなこパン作りたいな〜 食べたいな〜と思いやってみました！ いつものパン生地を、棒状に伸ばして ねじねじに 棒状に伸...

さつまいもがあったので さつまいもパン作りました。 甘いさつまいもは、レンチンで簡単に作りました。 大きく広げたパン生地に、たっぷりさつまいもを敷き詰めてくるくる巻いて棒状にします。 等間隔に輪切り。 アルミカップ...

2種類のバターロール焼きました。 まずは、この型でしばしおやすみ〜 平に伸ばしてあんこやバターをのせて 巻いていきます。 ・あんこ＋バター ・バター 発酵できました〜 溶き卵を塗って焼きました！ ...

りんごがあったので、 りんごパン焼きました。 まずは、りんご。 サイコロ状に切り、耐熱ボウルに入れて 砂糖を混ぜてレンチン！ もう一つは、カスタードではなく クリームチーズのフィリング。 クリームチーズ＋砂糖＋卵＋バニラエッセン...

シナモンロール焼きました。 平にしたパン生地に、 シナモンとグラニュー糖をまんべんなく広げました。 くるくる巻いて棒状にしたら、輪切りにして アルミカップに並べました。 発酵完了。 ついでに晩ご飯 ・...

さつまいもを織り込んだ ねじねじパンです。 まずは、さつまいもの折り込みシート作りから。 五郎島のさつまいもです。 なんだか、白っぽくてさつまいも感がありませんが、さつまいもを潰していろいろ混ぜた 折り込みシートです。 生地に...