菓子パン

甘ーいパンか食べたくなったので、 丸パン焼いて、生クリームたっぷり詰めました〜 丸いパンの焼き上がりは、ちょっと焼き色が まだらでイマイチですが…。 パンに箸を刺して、ぐりぐり中に空洞を作ります！ 朝起きてから、生クリ...

あんぱん作りました。 …が、変なあんぱんになってしまいました。 あんこを包んで まんまる綺麗に成形できました！ 栗埋め込んでみました。 …が、全部栗が飛びだしてます。 逆に、こうして埋め込んだら ぽこんと飛...

ちょっと憧れてウールパンっての 焼いてみました。 まずはこうやって、生地を平らに広げて 細く切ります。 くるくるまいて閉じたら出来上がり〜 いたって簡単！ 型に入れて　発酵〜 徐々に膨らんでます。 1個...

ジュワーっとバターが美味しいバターロール いつでも食べたい、定番塩バターロールです。 しみでたバターをしっかりパンに吸わせたくて アルミカップに入れました。 しっかり発酵できてます！ 優しい焼き色にできました〜 ...

ちょっと久しぶりの 塩バターロールです 成形に一手間加えて、 食感よくしあげています。 一手間の内容は、下のブログ" くるくるロールパン成形"をみてね⤵︎ バターを巻き込んで、バターロールの成形に、 ツ...

あんぱん作りました。 今日は、栗入り〜 栗をあんこで包んでおいて パン生地にいれました。 綺麗な丸になりました。 溶き卵＋黒ゴマ ふわふわ美味しく焼けました。 ついでに晩ご飯 ・鮭のホイル...

ちょっと小さめのスイートブール 1個45g ぐるぐる〜クッキー生地 どっちみち、たいらになるので ぐるぐるは適当でオッケー！ せっかくの生地がお隣さんとつながってしまいました、、、。 もっと間隔あければよか...

久しぶりにあんこのパン ロールパンの真ん中に、市販の粒あん、を いれました。 ふんわり〜 焼く直前に、クープを入れて 切り目にバターをのせてやきました。 ついでに晩ご飯 ・シチュー ・ササミフライ ...

シンプルに丸パン焼いてクリーム挟みました。 バタークリーム レーズンバタークリーム これがーっ これになりました〜 大きくなったっ 高さもあってまんまる〜 コロンと可愛い焼き上がりです。 バターク...

久しぶりのヴェノアです。 卵を入れた黄色い生地です。 1次発酵までは、パンコネ機におまかせ〜 分割して丸めて ベンチタイム(15分)の後成形します。 生地を平にして、手前からくるくる巻きました。 発酵するこ...