デザート

またまたケンタッキービスケット風のスコーン焼きました。 帰宅して、やっと一週間終わったーっと なんのヤル気も無くなっていたのですが、一人暮らしをしている娘が来るという連絡をうけて、一気にヤル気がでました！ 娘に持たせようと、スコーン...

ケンタッキーのビスケット風スコーン -材料- ・無塩バター　　　90g ・全卵　　　　　　96g ・マスカルポーネ　50g ・牛乳　　　　　　22g ・薄力粉　　　　　105g ・強力粉　　　　　105g ・砂糖　　　　　　1...

先日作ったスコーンに続き　第二弾！！ ちょっとケンタッキーのビスケットを意識したスコーンでしたが、我ながら今までで1番ケンタッキーに近かったので見た目から近づけようと、今度は丸いドーナツ状で作ってみました〜 …が、真ん中の穴が　小さ...

昨晩、夜な夜な焼いたチーズケーキ。 いつもはベイクドチーズケーキですが、今回はスフレチーズケーキを焼いてみました。 ふわふわふるふるっ いい感じに出来ました〜 焼き色もいい感じ〜 久しぶりのケーキ　18センチの...

あえて、ちょっと練り気味に粉を混ぜてふわふわ食感に仕上げたスコーン！！ いい感じのふわふわ食感に仕上がりました〜 これぞ！偶然にも、目指していたケンタッキーのビスケットだっ 今まで作った中で　一番ケンタッキーに近い気...

なにやらはやりとやらに乗っかって、クランペット作ってみましたー …が、大失敗でした。 まずは生地の発酵の時点で、発酵過多になり。 倍どころか、3倍位に膨らんでしまいました⤵︎ 気温が高い日だった上に...

久しぶりのスコーン。短時間できるので、夕飯前に作りました〜。毎日子供達が飲んでいた　抹茶ミルクの粉を　砂糖のかわりに入れました。ほんのり緑色が可愛いです！

今日の晩ご飯は・アジフライ・牛すじとこんにゃくの煮物・生野菜・ずきいもの味噌汁でした。

こんな夜更けに　牛乳ぷりん 綺麗な見切り品のイチゴをみつけたので、 久しぶり　牛乳ぷりん作りました。 ふるふるで美味しい〜っ！ もうすぐ一人暮らしをする娘と、 こうやって過ごせるのもあと少し… 寂しい...

小5の娘と、高校生の息子とで、作ってくれました。 白玉入りフルーツポンチ！ 夕食後のデザートにいただきました。 美味しかったです！