デザート

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食べたかったチーズケーキ

最近むしょうに食べたかったチーズケーキ 食べたい=作る って事で、ベイクドチーズケーキ焼きました。(昨晩) まずは、下に敷きつめるビスケットから。 このビスケットを砕く作業が嫌い〜っ そこで、コタツに入っている子供達に 「ね...
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初めて!ぱんコネ機でお餅つき

主婦になって20年は経ちますが、初めてお雑煮用のお餅を家で作りました。 もちろんついてくれるのは、パンコネ機です! 餅米を蒸すか、炊飯器で炊くか、圧力鍋でするか迷いましたが、とりあえず初めてなのでお鍋で蒸す事にしました。 半日程水につ...
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チョコレートシフォンケーキと誕生日メニュー

娘のリクエストで、シフォンケーキ焼きました。 作って早々、卵黄に入れる砂糖と卵白に入れるグラニュー糖を逆に入れてしまい…汗 レシピにあるラム酒もなくて、どうしよう?? …考えた末、ラム酒の分も水を使う事にしました。 これは、絶対...
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たい焼きやいた

最近たい焼き焼きたいな〜と思っていました。 母が遊びにくるので、午前中に生地を仕込み冷蔵庫でねかせておきました。 焼きたてのホカホカのたい焼きたべながら、コタツに入ってお茶を飲みながらお話ししました。 こんなにゆっくり家に来る...
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マフィンとグラタン

1週間終わった〜と思うと、一気にホッとする金曜日。 晩ご飯うかばな〜い!! …で、グラタン食べたくなったのでグラタンにしました。 グラタンと決まると、簡単にできるのでなんだかデザートでも作ろうかな!って気になり ある材料でできるマ...
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スイートポテトとコストコの洋梨ケーキ

今日はゴートゥーイートで、家族で焼肉を食べてきました〜 単品で頼むか、食べ放題にするか!? 迷いましたが、食べ放題にして正解っ 十分元が取れる位食べたと思います。 帰宅してから、夜のデザートいただきました。 息子が作ったスイートポ...
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かぼちゃのババロアレシピと天ぷら

朝からかぼちゃのババロアを作りました。 いつもは柔らかくしたかぼちゃをうらごししていたので、作るのがとっても大変でした。 どうにかしてもっと簡単にできないかな??と考えて、今日は同じ材料ですが作り方を変えてみました。 カボチャのバ...
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秋の味覚 さつまいもと栗の蒸しパンと餃子の晩ご飯

母が家に来るというので、お茶のお供に蒸しパン作りました。 昨日のバタールに入れたさつまいもが少し残っていたので、さつまいもと栗を少し入れました。 栗 うんまっ!! もっと沢山作ればよかったな〜 熱いお茶と、ホカホカの蒸...
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栗がやってきたーっ

今日は午前中から婆ちゃんと行動。 足を悪くした婆ちゃんを連れて、ちょいと用事してきました。 お昼は2人でランチ。 婆ちゃんは天丼 私はモツうどんをいただきました。 デザートはピカんと光る栗に魅せられてコレにしました〜 く 寒天...
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さつまいものスコーンと30分で晩ご飯

久しぶりにスコーンを作りました。 いつもプレーンしか作らない(作れない)ので アレンジは苦手なのですが、夕飯で使った残り のさつまいもが少しあったので さつまいもスコーンにしてみました。 さつまいもを100g入れた分 いつもより牛乳...
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