arinko

久しぶりのふわふわ食パンです。 良い感じに焼けました〜 が、 切ってみると… 真ん中にこんな大きい穴あいちゃってましたー でも、ふわふわっ 安定の美味しさです。 久しぶりに食パン食べると　美味しい〜 やっぱり...

いつもと違う惣菜パンないかな〜と ミニウインナー　ゆで卵　ブロッコリーをのせたパンを作りました。 下にはあえてケチャップ入れました。 ブロッコリーの色合いが食欲そそります！ チーズも少々かけました。 ゆで卵をら茹で...

前回のチョコシートを半分冷凍してあったので、抹茶生地にチョコシートを織り込んだ　 抹茶マーブルチョコパン焼きました。 生地に対してちょっとチョコシートは少なめですが…それなりに折り込んでみました。 織り込んだ生地をどんな形にして焼...

惣菜パン2種類焼きました。 ウインナーパン コッペパン成形して真ん中をスケッパーで切ります。 いつもは、切り目にウインナーをのせてから、マスタードやケチャップをかけていたのですが…ちょっとやり方を変えてみました。 切り目にマ...

前回のチョコレートの折り込みシートが、すごく気に入ってまた折り込みたくなりました…笑 苦手だった折り込みがこのシートに出会えたお陰で、好きになりました〜 そして、前回の折り込みよりも複雑なマーブルチョコのミニ食パンを作りたくてやってみま...

今日は140gの粉で、30㎝のバゲット焼きました。 リスドォルが無かったので、強力粉120gに小麦粉20gを合わせたもので、代用しました。 1次発酵を終えたところです。 3つに折りたたんでベンチタイム いつも布取り...

娘のリクエストで、シフォンケーキ焼きました。 作って早々、卵黄に入れる砂糖と卵白に入れるグラニュー糖を逆に入れてしまい…汗 レシピにあるラム酒もなくて、どうしよう？？ …考えた末、ラム酒の分も水を使う事にしました。 これは、絶対...

最近たい焼き焼きたいな〜と思っていました。 母が遊びにくるので、午前中に生地を仕込み冷蔵庫でねかせておきました。 焼きたてのホカホカのたい焼きたべながら、コタツに入ってお茶を飲みながらお話ししました。 こんなにゆっくり家に来る...

ウインナーパン！！ 三つ編み成形でやってみました。 ウインナーのっけます。 発酵〜 ふんわり膨らみました〜 粒マスタード、マヨネーズ、ケチャップをかけて焼きました。 美味しそうに焼けましたが、いつもの成形...

朝から生クリーム挟んだ甘ーいパン食べました。 生クリームは、スジャータのスプレー缶なんでらくらく！ マーブルチョコのミニ食パンにも、生クリームのせました！ 生クリーム　美味しいねっ 失敗した折り込みラウンドパン...