バゲット 久しぶりのフランスパン(加水83%)とローストビーフ
久しぶりにフランスパン焼きました。
加水率83%
焼き上がりですが、
皮も柔らかいフランスパンになりました。
粉類を(粉 ドライイースト 塩)全てボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせます。
そこに水を加えて粉っぽさがなくな...
arinko
バゲット 
食パン コストコのミロチョコで新食感チョコトースト(ふわふわ食パン)
今日は食パン！
ちょっと発酵見極めが、遅かった…かなっ
ホワイトラインは今回もなし。。。デス
ふわふわきれいっ
コストコのオンラインショップで発見した
ミロのチョコレート！
"NEW"となっていたので、新商品な...
デザート バナナがあるとバナナマフィン
バナナがあると作りたくなるバナナマフィンです！
またまたバナナマフィン作りました。
今日は、ちょっと綺麗に仕上げたくて
カップを用意しました。
潰したバナナと、レンジで加熱し水分を飛ばしてちょっと硬くなった2種類のバナナが...
惣菜パン 晩ご飯のたこ焼きでたこ焼きパン！
おはようございます。
今朝は花壇のお世話をする役員の仕事をしに
学校へ行ってきました。
一仕事終えて、ブログを書きながら
熱〜いココアと、たこ焼きパンを食べてます！
先日娘が、
「たこ焼き食べたいな〜」
…と、言っていたの...
菓子パン まんまる丸パンで朝ごはん
今朝はシンプルに丸く焼いた丸パンに
好きなものを挟んで食べました。
(ほんとは、生クリーム入れようと思って焼いたけど…)
旦那は、玉子とウインナー
私は、クリームチーズとレーズンをお砂糖で甘くしたのを！
...
惣菜パン オニオンツナパンとカレーライス
またまた惣菜パン
久しぶりのツナパンです。
生地の成形はこんな感じ
生地を丸く平にのばして、セルクルで丸く型をとる。
↓
真ん中の丸にフォークで穴を開けて、アルミカップへ
↓
周りの丸...
惣菜パン 焼きそばパンと手羽先の甘辛焼き
今日は、焼きそばパン！
コッペパンを切って、焼きそばを挟む
じゃなくて、
冷食の焼きそばを、パン生地の中に包んでみました。
やっぱり、焼きそばはたっぷり！
…と、思いましたが 最初の1個...
菓子パン さつまいもロールパンと酢豚
サツマイモがあったので、
サツマイモを巻いたパンを焼きました
耐熱ボウルに入れて、レンジで加熱したさつまいもをフォークでつぶし、メープルシロップやお砂糖で味付け！
生クリームで固さを調節しました。
...
菓子パン 黒ゴマロールと手作りピザとオススメ！シャワーヘッド
初めての黒ゴマ入りロールパン
ベーグルには、たまに黒ゴマを入れて粒あんと合わせたりはするのですが、
ふわふわ生地に黒ゴマいれました。
こちらベンチターイム！
ちょっと一手間ではありますが、写真野ように涙型を作ってからの...
ベーグル 夜な夜なベーグルと可愛いお皿
夜の9時半を過ぎてからベーグルを焼きました。
ベーグルだからこそできる技です！
(普通のパンだと寝るのが何時になるのやら…)
どうせ作るなら〜と
粉510gでベーグル8個焼きました。
ラップで包んで寝たいのですが、ベーグルの粗熱...