丸い型があったんだ！と思い出して
初めての三色パン。
中には 粒あん、カスタード、板チョコをいれました。
3種類という事で、生地は22gを3個。
丁度いい感じのサイズに仕上がりました。
定番の塩あんバター
作ったカスタードが沢山あったので、カスタードたっぷり入れたクリームぱん！
クリームを入れて包むのが、難しかったてす。
ギリギリ収まったって感じ！
あんまり甘くないカスタードだったので、上からグラニュー糖をかけて焼いてみました。
次は何作ろう〜
クリーム折り込みパンとバゲット
今日は 我が家で最近人気の クリーム折り込みパンを作りました。
成形が違うだけで、ふわふわ感が違ってくるので、いつもと違う形を試してみました。
三つ編み二本を並べて型にいれたもの。
筒状にしたものを輪切りにして、アイシ...
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2020.03.08
折り込みぱんは難しい
焼きました。
ジェノベーゼのピザパン
明太マヨチーズ食パン
マーブル食パン
チョコシートを折り込んだ生地は、扱いにくくやっぱり難しい…。
諦めて適当に型に入れたけど、失敗か成功か？！...
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2020.02.23
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