今日も雪の寒い一日でした。
夜に肉まん作りました〜
肉まんの生地は、ちょっと硬くて丸めにくいです。
15分おいたら、平に伸ばしてタネを包みます。
…が、何回やってもムズイ！！
しっかり具を閉じこめきれずに終了。
発酵完了した時点で、口が開いて具がみえるのは、再度指で生地を摘んで閉じました。
15分強火で蒸しまーす
ふっくらほかほか〜
蒸し立てあつあつの肉まん。
晩ご飯の後でしたが、お義母さんと食べました。
お義母さんも美味しい美味しいと食べてくれました〜
ついでに晩ご飯
・そぼろご飯
・ふきのとう、ウインナー、ナスの天ぷら
・めかぶ入りの味噌汁
・ツナとコーンのサラダ
ふきのとうをもらったので、急遽の天ぷら。
他に揚げるものがなかったので、
冷蔵庫にあった、ナスと皮なしウインナーをあげました。
雪が降っていたけど、もう春が近づいているんですね〜
色が可愛いです。
ふきのとう美味しかったです！
今日もまたプチトマトを食べ忘れてしまいました、、。
いろいろ書類のテーブルでうとうとしてる
こむぎです。
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