肉まん

久しぶりにねじりあんぱん作りました。 あんこを包んで 平にして 切り目を入れて丸く形を整えました。 発酵待ち〜 ふっくら〜 あんまり、ねじれてないけど いい焼き色〜 ついでに晩ご飯 •おでん...

いつもの食パン ふわふわに焼けました。 スライスしたら、冷凍庫へ〜 ついでに晩ご飯 ・麻婆豆腐 ・豚肉とごぼうの煮物 ・ほうれん草油揚げと卵の味噌汁 昨日に引き続き、ひき肉料理〜 久しぶり麻婆豆腐しました...

あんまり関係ないかもてすが 歯がいたいので ふわふわ肉まん作りました。 (今は痛み止めと抗生物質でしのいでます) 肉まんとあんまん。 あえて何も入れない生地のみ …の3種類です。 あんこを包む時は、包んだ生地に厚みがでるように真...

肉まん作りましたー 肉ダネは、ナイロン袋の中であわせるので 洗い物もでないし、手も汚れません！ 今日は最初っから、肉まん成形はせずに 適当に生地を寄せ集めて形にしました。 蓋を開けたら ふわーっと湯気の中から、肉まんでて...

また肉まん作ってしまいました！ 夜のおやつにも、朝ごはんにも いつ食べても美味しい〜 今日は包み方変えてみました。 通常のひだひだは本格的でいいけど なかなか素人には難しい作り方だと思います。 ひだを集めるのはいいけど、最後...

この間の肉まん！美味しかったな〜と 思っていると スーパーで豚ひき肉2割引きのシールをみつけ また肉まん作りました。 スケールの上にボウルをのせて、 中にナイロン袋をセットして ひき肉その他の材料を計りながらいれていきます！ ナ...

寒いですね〜 もう冬ですね〜 寒くなると食べたくなる 肉まん！！ 作りました。 分割して丸めた生地。(1個55g) これから、あんなふわふわ肉まんができるなんて… 肉まんの具は、ナイロン袋に入れて もみもみ(混ぜ混ぜ)...

レーズンロールはレーズンロールでも 今日はレーズンバターを入れたレーズンロールです！ ちょっとケチり過ぎたかな笑 くるくる巻いてバターロール成形。 ふっくら発酵したら、溶き卵を塗って焼きました。 優し...

気温差が激しい今日この頃 皆さん風邪などひいてませんか？ お天気はよかったものの 今日も風が寒い1日でした〜 って事で、 寒い日にはホカホカ肉まん〜 肉まんの包み方が難しいので、 今日は普通に(あんまんみたいに)包もう！...

今日も雪の寒い一日でした。 夜に肉まん作りました〜 肉まんの生地は、ちょっと硬くて丸めにくいです。 15分おいたら、平に伸ばしてタネを包みます。 …が、何回やってもムズイ！！ しっかり具を閉じこめきれずに終了。 ...