夕飯で煮物に使ったかぼちゃの残りで、かぼちゃベーグル作りました。
つなぎ方を変えてみました。
上と下 どっちがお好み？？
上のは、ちょっと細くなってベーグルの穴が大きくあいてしまいました。
私は、ムッチリみえる太いベーグルの方が好きだなぁ〜。
こねあがった生地を丸めてベンチタイム！
この時点では、ちょうどいい生地のかたさだと思っていたのですが…
成形する時は、ちょっと柔らかすぎた感が…。
かぼちゃの黄色が綺麗です！
やっぱり、かぼちゃの水分にもよるので 生地の硬さの調節が難しいですね…。
なかなか思うようにはいかないものです。。
ほんのり甘いかぼちゃのベーグル美味しかったですっ。
ちなみに今日の晩ご飯の副菜に作ったかぼちゃとナスの簡単煮！
レシピはこちらです↓
ナスとかぼちゃの簡単かわり煮 by かあさんのしごと
次は何を作ろう～
コメント
煮物で残ったかぼちゃでベーグルなんてすごいですね。
見た目もお店の売り物のような出来栄えで美味しそうでした。
ブログご覧いただきありがとうございます。そしてコメントもありがとうございます。嬉しいです！
基本のベーグルは毎回作るレシピが決まりましたが、アレンジは苦手で…汗。もっといろんな種類を作れるようになりたいです！
これからも、どうぞよろしくお願いしまーす