今日は食パン
最近、業務スーパーの強力粉を使っているのですが、
やっぱり今までの粉で作るパン生地が忘れられずにいます。
いい(高い)粉を使えば、そりゃー美味しいのができるんだと思いますが、
どうやったら、(比較的)安い粉で前みたいな風味と食感のパンが作れるのかな？？
…と、日々考えております。
それで、今日は水分(牛乳)に
糀甘酒を少し入れてみました〜。
どうなるかドキドキ…
失敗したらもったいないなーなんて思いながら、試してみました。
…が、
いい感じに焼けてます。
結果。
ふわふわ〜
しっとり〜
いつもより、生地がしっとりしたように思います！
これは、発見かも！デス。
そんな万能な糀甘酒。
クックパッドの企画で当たりました〜
それで、つくれぽしたのがこちら⤵︎
糀甘酒を使った、レンジで作るバターチキンカレーです。
コレ、今日の昼ごはんに作って食べましたが
とっても美味しかったです。
短時間で作ったと思えない、コクのあるカレーで大満足！
私はいつも使っている２種類のカレー粉を使いました。
作り方は簡単！
①耐熱ボウルに鶏肉を切って塩胡椒をする
②糀甘酒を入れてまぜる
③スライス玉ねぎ、トマト、ニンニクチューブ、バター、カレー粉をいれてふんわりラップをして
レンジで加熱するだけ！
これなら、いつでも作れそうっ
旦那や子供にも作れそうですよ〜
また食べたいです(作りたいです)
詳しいレシピはこちら⤵︎
糀甘酒買って作ってみる価値あり！ですよ〜
(小さいサイズのでもいいかもです)
ついでに晩ご飯
・ネギりい焼きそば
・茄子南蛮
・トマトと玉ねぎのサラダ
今日もぐーたら1日。
選挙はちゃんと行きましたよ！
お父さんのリクエストの焼きそばで
簡単に済ませました。
お義母さんにはスイカ付き〜
今日のこむぎ
ソファーでまったり。
一代目の愛犬くーちゃんもソファー好きだったなー
夫婦で昼ごはんを食べていたら、
な、なんと壁に足をあげてオシッコしてるー！！
って事で、急きょお手製のトイレ。
まあ、ここでしてくれればいいかっ
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