惣菜パン カレーパンとスパゲティグラタン
カレーパン
カレーが少し残っていたので、
カレーパン焼きました。
圧力鍋で作ったので、鶏もも肉が
ほろほろ。
発酵完了。
チーズとマヨネーズをのせて焼きました。
上にカレーをのせただけのカレーパンですが
美味しか...
チキンカレー
惣菜パン 
惣菜パン 久しぶりのバターチキンカレーとナン
久しぶりにバターチキンカレー作りました
ナンはパンコネ機におまかせ〜
で、成形もいいかげん！
分割した涙型の生地を、そのまま適当に綿棒で伸ばしただけっ
第二弾は、チーズナン
チーズ好きな娘のは、たっぷりチーズを乗せ...
惣菜パン 自信作！お店の味 肉まん…とカレーライス
前々から作りたかった肉まんを作りました
昨日のシューマイのタネが少し残っていたのと、うっかり小さなひき肉1パックを使い忘れていたのに気がつき、
新たに作った肉まんの具と、シューマイの残りの具を足して
肉まん作りました。
ク...
バゲット 久しぶりのナマコフランスとエビフライカレー
久しぶりのフランスパン
帰宅してから、生地作りをはじめました。
ちょっと太いけど、成形完了。
あまり長くすると、オーブンに入らないので
だいたいいつもこの長さです。
ふんわり発酵できました。
クープをいれて...
ベーグル チョコレートベーグルと晩ご飯
今日は朝からチョコレートベーグルを焼きました。
刻んだ板チョコ。
同じ量だけど、どっちの入れ方が美味しいかな！？？
ケトリング〜
むっちり、茹で上がりました。
...
ベーグル またまたシナモンレーズンベーグル
先日作ったシナモンレーズンのベーグルが
あまりにも美味しくて
またシナモンレーズン焼きました。
…が、レーズンを生地に混ぜ込むのを忘れてしまったので
シナモンと一緒に巻き込み式にしました。
生地の表面に、うっすらレーズンが現...
食パン 糀甘酒でしっとり食パンと晩ご飯
今日は食パン
最近、業務スーパーの強力粉を使っているのですが、
やっぱり今までの粉で作るパン生地が忘れられずにいます。
いい(高い)粉を使えば、そりゃー美味しいのができるんだと思いますが、
どうやったら、(比較的)安い粉で前...
菓子パン トリプルチョコブレッドとチキンカレー
今日は、チョコレート生地でチョコレートブレッド(ブレッドの意味わかってないけど…)
チョコレート生地に、チョコレートシートを折り込んで
更に板チョコをのっけて焼きました！
めっちゃカロリー高そう〜っ
でも美味しいよ...
食パン 黒糖でふわふわ食パンとカレーライス
ずっとコストコで買っていた強力粉が買えなくなって以来
あの味と食感を追い求める日々…
って、きっと はるゆたか〜とか高い粉を使えば美味しくはできるんでしょうけど
今は業務スーパーで手軽に買える強力粉で
ふわふわパンを作りたいと考...
バゲット フランスパンと豚ロースの晩ご飯
旦那の、またフランスパン食べたいな〜
の一言で、フランスパン焼きました。
朝生地を仕込んで、
昼間に冷蔵庫で発酵。
夕方帰宅してから、常温にもどし
いつも通りタッパーいっぱいに膨らんだら
発酵完了です！
成形し、布取り
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