てんやわんやでひび割れチョコベーグルとバターチキンカレー

久ーしぶりにベーグル焼きました。

皆んなの大好きなチョコベーグルです。

まだ晩ご飯の準備まで、時間があるし…と

作り始めたベーグル。

何個つくろうかな〜！？？

8個のレシピで作って、冷凍してもいいし！

…と、思いながらスケールの上にパンコネ機の
ボウルを乗せて計量していたのですが、、、、

砂糖、塩、、と入れながら、あれ？？

強力粉何グラム入れたっけ？？

…となってしまいました。

？？

確か8個作ろうと思っていたから、粉は510g入れたはずなのに、いつのまにか砂糖や塩を5個分のレシピで測ってた事に気がつきました。。。

本当に強力粉も510g(8個分)入れたかな？？

ボケだわ〜

仕方なく、パンコネ機のボウルから粉類を一旦全て取り出し

入っていた粉類の重量を計り直して

少なく入れていた材料を、不足分入れて

やっと8個分の材料で準備できました…

ふーっ　汗汗

気をとりなおして、ベーグル作り開始っ

なんかいつもより生地が硬いような…

ちょっと不安に思いながらも、

どうしようもないので、いつも通り分割して
俵型に丸めました。

中に入れるチョコレートをみじん切り。

この作業が面倒くさい。

2個だけ栗の渋皮煮(市販)も切って、、、

中にいれました。

ケトリング〜

いつもは、この時点でサイズアップするんですが…

今日はあんまりかわらない。。。

ドライイーストの分量も間違っていたかな？

…と不安になりつつ次の工程へ

200度で17分焼きました。

しっかり閉じたつもりの閉じ目が、今日はひび割れの仕上がり…

裏は、いつも通り。

ムチムチ感をみて、ホッ

チョコの水たまりならぬ、チョコだまり？？

ができたベーグルも。

今回は最初っから、最後まで

失敗だらけでした…

気をぬいてはいけませんね！

やっぱり、集中して
気持ちを込めてやらないと
いいものはできないのですね…。

ついでに晩ご飯

久しぶりのバターチキンカレーです！

ナンも焼きました。

ナンは魚焼き機で焼きました。

オーブンだと、一度に枚数は沢山焼けますが
最近はもっぱら魚焼き機で2枚ずつ焼いてます。

なんとなく、魚焼き機の方がお手軽に早く焼けるので気に入ってます！

ちょっと焦げちゃった⤵︎

ご飯も食べたかったので、ナンは4枚。
おかわりはご飯で食べてもらいました。

美味しかった〜

もうちょっと、コクが欲しい気がしますが、
よかったら作ってみてね！

我が家のバターチキンカレー by かあさんのしごと

我が家のバターチキンカレー

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